مكونات الدجاج التندوري
تشمل مكونات دجاج التندوري على ما يلي:
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 حبة بصل مقطعة شرائح
- 500 غ صدر دجاج مسحب ومقطع
- 300 مل لبن زبادي قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
- 4 فص ثوم مهروس
- 3/4 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
- 3/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم رذاذ زيت الطبخ
طريقة تحضير الدجاج التندوردي
لتحضير الدجاج التندوري يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضعي عصير الليمون، البابريكا والبصل في وعاء واخلطي المكونات.
- أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبيها واتركيها 10 دقائق.
- ضعي اللبن، الزنجبيل، الثوم، جرام ماسالا، الكمون، الفلفل حار والكركم في وعاء وحركي جيدا.
- أضيفي الخليط إلى وعاء الدجاج وقلبي الدجاج واتركيه ساعة في الثلاجة.
- حمي الشواية الكهربائية ورشيها برذاذ زيت الطبخ ثم وزعي قطع الدجاج عليها.
- اتركي قطع الدجاج على الشواية الكهربائية 10 دقائق لكل جانب.
- يقدم الدجاج التندوري وبجانبه الأرز الأبيض.