يأتي اسم حمية داش (بالإنجليية: DASH diet) كاختصار لمصطلح النمط الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم أو (بالإنجليزية: Dietary Approaches to Stop Hypertension)، وتعرف هذه الحمية بأنها نظام غذائي متوازن تم إنشاؤها بمساعدة المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، وتهدف هذه الحمية إلى منع ارتفاع ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب، وقد تؤدي إلى إنقاص الوزن ولكنه هندف ثانوي لهذه الحمية، وتشير حمية داش إلى أن الأكل الصحي هو المفتاح لخفض ارتفاع ضغط الدم. 

تم وضع هذه الحمية بعدما لاحظ الباحثون انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ عند الأأشخاص الذين اتبعوا حميات نباتية، ولهذا تركز حمية داش على تركز على الخضراوات والفواكه، واللحوم المنفخضة جداً بالدهون، ويعتقد المختصون أن أثر هذه الحمية بتخفيض ضغط الدم يرجع إلى انخفاض مستويات الصوديوم فيها، وزيادة المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم.


ما يجب تناوله في حمية داش

تهدف حمية داش إلى تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي تساعد على خفض ضغط الدم، لذلك فهي تركز على النمط الغذائي أكثر من تركيها على عنصر غذائي واحد، كما تركز أيضاً على الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة، ولا بد أن يحرص الشخص الذي يتبع حمية داش على الحصول على النسب والكميات الآتية من العناصر الغذائية:

  • الدهون الكلية: 27% من كمية السعرات الحرارية المتناولة
  • الدهون المشبعة: 6% من كمية السعرات الحرارية المتناولة
  • البروتين: 18% من كمية السعرات الحرارية المتناولة
  • الكربوهيدرات: 55% من كمية السعرات الحرارية المتناولة
  • الكوليسترول: 150 ملغ يومياً.
  • الصوديوم: 1500 ملغ يومياً.
  • البوتاسيوم: 4700 ملغ يومياً.
  • الكالسيوم: 1250 ملغ يومياً.
  • المغنيسيوم: 500 ملغ يومياً.
  • الألياف: 30 غرام يومياً.

وعليه يجب على الأصناف الغذائية في هذه الحمية أن تكون قليلة بالدهون المشبعة (بالإنجليزية: Saturated fats) والدهون المتحولة (بالإنجليزية: Trans fat)، وغنية بالألياف، والبروتين، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وقليلة بالصوديوم، ويجب التركيز على الأطعمة النباتية.

هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟

ابدأ الآن

الحصص الغذائية في حمية داش

في ما يلي الحصص في حمية داش لكل مجموعة غذائية:

  • الحبوب الكاملة:  6-8 حصص يومياً ومن أهم الأمثلة عليه القمح الكامل، والأرز البني، والشوفان، والكينوا، والبرغل وغيرها.
  • الخضراوات4-5 حصص يومياً وتمثل الحصة الواحدة من الخضراوات الطازجة كوباً كاملاً، ونصف كوب للمقطعة والمطبوخة.
  • الفواكه: 5-5 حصص يومياً وتمثل الحصة الواحدة منها حبة فواكه متوسطة الحجم، أو ربع كوب مجفف، أو نصف كوب طازح أو مجمد أو مقطع.
  • الحليب ومنتجاته: 2-3 حصص يومياً ويجب اختيار ما هو قليل أو منزوع الدسم منها.
  • اللحوم قليلة الدسم، أو الدجاج، أو السمك: 6 حصص يومياً أو أقل ويجب اختيار ما هو قليل الدهن منها، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء لما لا يزيد عن مرة أو مرتين أسبوعياً.
  • المكسرات والبذور والبقوليات: 4-5 حصص يومياً بما فيها اللوز والجوز البندق وغيرها من المكسرات، وبذور الكتان وبذور عباد الشمس، والفاصولياء، والعدس، والبازيلاء وغيرها.
  • الدهون والزيوت: 2-3 حصص يومياً وتركز حمية داش على الزيوت النباتية بالأخص.

حمية داش وإنقاص الوزن

تشير بعض الدراسات أنه يمكن لبعض الأشخاص أن ينقصوا من وزنهم عند اتباع حمية داش، ولكن إن كان الشخص يعاني بالأصل من ارتفاع في ضغط الدم فإنه عادة ما تكون التوصية الأولى له هي خسارة الوزن، ولذلك لا بد من استشارة أخصائي تغذية يلصمم لشخص حمية داش تتناسب سعراتها الحرارية مع احتياجات الشخص وهدفه بإنقاص الوزن.

للمزيد: كل ما تحتاج إلى معرفته عن تنزيل الوزن

ارتفاع ضغط الدم الرئوي

هل حمية داش سهلة الاتباع؟

تعد حمية داش نظاما غذائيا متوازناً جداً وصحياً جداً ومع ذلك، فهذا لا يعني أنها سهلة الاتباع، فعلى الرغم من أن قواعد حمية داش ليست معقدة، إلا أن الالتزام بتعليماتها يحتاج إلى الكثير من الصبر في بعض الأحيان. وذلك يعود إلى أن هذه الحمية توجب الاستغناء عن الكثير من الحلويات وغيرها من المواد الغذائية المفضلة

حمية داش وممارسة التمارين النشاطات الرياضية

تشجع حمية داش على ممارسة الرياضة، وذلك لتحسين الصحة وتخفيض ضغط الدم وكوسيلة إضافية لإنقاص الوزن، وتوصي حمية داش أولئك الذين لم يعتادوا على ممارسة النشاط البدني أن يبدؤوا بممارسة نشاطات خفيفة وسهلة، ومن ثم البناء عليها.، ويمكن أن تشمل هذه النشاطات المشي أو البستنة أو حتى التدريبات الهوائية الخفيفة.

فحمية داش تهدف إلى جعل متبعيها أكثر نشاطا وحركة.

هل لو اخذت كلوميد في ضرر مع العلم انا مريض ضغط


اقرأ أيضاً: 

الحمية المستخدمة لمرضى الضغط

الأغذية المناسبة لمرضى ضغط الدم

حمية مريض ارتفاع ضغط الدم