حساسية السمك | Fish Allergy

يعد حدوث مشكلة في الجهاز المناعي هو السبب الرئيسي لحساسية السمك، حيث يتعامل الجسم مع البروتينات الموجودة في الأسماك على أنها أجسام غريبة أو ما تسمى بمسببات الحساسية، فيقوم بمهاجمتها من خلال إنتاج الأجسام المضادة للقضاء عليها، وبعدها يفرز الجسم مادة تسمى الهيستامين، التي تؤدي لظهور بعض من أعراض الحساسية المشيرة لوجود التحسس أو الشعور بالتعب بعد أكل السمك. 

للمزيد: ماذا تعرف عن حساسية الهيستامين؟

يمكن أن يوجد المركب الذي يسبب حساسية من السمك وتناوله في العديد من الأطعمة الأخرى، لذلك من الممكن أن تصيب الشخص بعض أعراض الحساسية بعد تناول أطعمة متنوعة تحتوي على هذا المركب، لذا يجب التواصل مع الطبيب للتأكد من جميع الأطعمة التي قد تسبب الحساسية والتي يجب تجنب عن تناولها. [2]

لا تختلف أعراض حساسية السمك للكبار عنها للأطفال عادةََ، من أكثر الأعراض انتشاراََ: [1,3]

• الحكة بالجلد وظهور الطفح الجلدي.
• صعوبة التنفس أو الإصابة بالربو بعد أكل السمك.
• الاسهال بعد أكل السمك.
• عسر هضم والم المعدة بعد أكل السمك.
• ظهور بعض أعراض الرشح واحتقان الأنف بعد أكل السمك.
•  ألم البطن بعد أكل السمك.
• التقيؤ والغثيان بعد أكل السمك.
• الشعور بألم في الرأس بعد أكل السمك.
•  ظهور أعراض الحساسية في الفم مثل: 

1. 1. انتفاخ في الفم بعد أكل السمك.
   2. الإحساس بوخز في الفم أو الحلق بعد أكل السمك.

للمزيد: ما الفرق بين حساسية الطعام التقليدية وحساسية الطعام المتأخرة (عدم التحمل)؟

يصعب على الطبيب تحديد سبب الحساسية، لأن معظم أنواع حساسية الأطعمة تسبب أعراضاً متشابهة بنسبة كبيرة. [3]

يوجد بعض الفحوصات التي من الممكن أن تساعد في الكشف عن السبب الرئيسي لحساسية السمك مثل: 

• اختبارات الأجسام المضادة في الدم (بالإنجليزية: Blood antibody tests) : يتضمن هذا الاختبار القيام بالبحث عن مادة تسمى (بالإنجليزية: Anti-parvalbumin antibody)، والتي يفرزها الجسم كردة فعل بعد أكل الشخص السمك. 
•  اختبار وخزة الجلد (بالإنجليزية: Skin Prick Test): يتضمن هذا الاختبار حقن القليل من مركبات السمك التي قد تسبب الحساسية تحت الجلد، ومراقبة جسم المريض للتأكد من ظهور أي من علامات التحسس في المنطقة المحقونة. 

اختبار الحساسية من خلال الفم (بالإنجليزية: Oral food challenge): يتضمن هذا الاختبار تناول المادة التي قد تسبب الحساسية للشخص مثل السمك، ومراقبة الأعراض التي قد تظهر بعد أكل السمك.

للمزيد: اطعمة غير متوقعة تسبب الحساسية

يعتبر العلاج الأول لحساسية السمك هو تجنب تناوله أو التواجد في الأماكن التي تقوم بطهيه وتقديمه، ولكن يفضل أن يحمل المريض معه  قلم الابينفرين ذاتي الحقن (بالإنجليزية: EpiPen)، ليتم استخدامه بشكل سريع بعد الشعور بوجود أعراض خطيرة مباشرةََ. [1,2,3,4]

يجب على المريض التواصل مع الإسعاف بشكل سريع عند إحساسه ببعض الأعراض التي تدل على وجود حساسية من السمك، أو بعد تناوله طعام معين، لتجنب حدوث مشاكل خطيرة قد تهدد الحياة. 

للمزيد: حساسية الطعام: اعراضها وعلاجها

علاج اعراض حساسية السمك الخفيفة

يشعر المريض عند وجود حساسية من السمك ببعض الأعراض الخفيفة أولاََ، مثل; حكة في الجلد، أو انتفاخ وخدر في الفم، أو الشعور بأعراض ألم المعدة بعد أكل السمك.

يوجد القليل من خيارات علاج حساسية السمك بالاعشاب أو ببعض الوصفات المنزلية التي يمكن اعتمادها.

يجب على المريض الذي يشعر ببعض الأعراض الخفيفة القيام ببعض الأمور فوراََ، مثل: 

• التوقف عن تناول السمك فوراََ: يجب على المريض تجنب تناول السمك أو أي طعام قد يسبب له الحساسية، لأن التعرض للطعام الذي يسبب الحساسية قد يزيد من شدة الأعراض.
• تناول بعض الأدوية المضادة للهستامين: يساعد تناول بعض من الأدوية المضادة للهستامين على التخفيف من شدة أعراض الحساسية الخفيفة مثل حكة الجلد.

 يجب تجنب أخذ الأدوية المضادة للهستامين عند ظهور بعض أعراض الحساسية مثل القشعريرة فجأةََ، لأن هذا يدل على إمكانية حدوث أعراض الحساسية المفرطة، لذلك يجب أخذ حقن ايبينيفرين (بالإنجليزية: Epinephrine Inj) لوقف الأعراض المفرطة فوراََ.

العلاج بالوخز الابري (بالإنجليزية: Acupuncture): ينصح بعض المختصين باعتماد العلاج بالوخز الإبري لعلاج حساسية السمك أو بعض الأنواع الأخرى من الحساسية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل اعتماد هذا العلاج.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية السمك التعايش مع هذه المشكلة بعد استشارة الطبيب المختص، ويوجد بعض النصائح التي يمكن للمريض اتباعها للتعايش مع حساسية السمك، مثل:  [1,4]

•  قراءة الملصقات الورقية الموجودة على أصناف الأطعمة المعلبة. 
• أخذ الحذر والاستفسار عن مكونات الطعام عند تناوله خارج المنزل، لأن هناك العديد من الأطعمة التي قد تحضر من الأسماك أو المكونات التي قد تسبب الحساسية للمريض. 
• الابتعاد عن مناطق طهي الأسماك، حيث أنه قد يسبب انتشار بخار الطهو المحمل برائحة السمك الحساسية عند بعض الأشخاص، لأن البخار قد يحمل المادة التي تسبب حساسية السمك. 
• تجنب تناول جميع أنواع السمك، حتى لو كان المريض يعاني من حساسية من نوع واحد فقط، يجب على المريض التواصل مع الطبيب إذا أراد إدخال أنواع معينة من السمك التي لا تسبب له الحساسية في نظامه الغذائي. 

للمزيد: 10 نصائح تساعد على التأقلم مع حساسيات الطعام

[1] Daniel More. Fish Allergy Symptoms, Diagnosis, Treatment, and Coping. Retrieved on the 6th of November, 2022.

[2] Betterhealth.vic.gov.au. Shellfish and fish allergies. Retrieved on the 6th of November, 2022.

[3] American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI). Fish Allergy. Retrieved on the 6th of November, 2022.

[4] Anna Schaefer. Food Allergy: Home Remedy or Emergency Room? Retrieved on the 6th of November, 2022.