الكومارين المكون للقرفة قد يزيد خطر تلف الكبد

الكومارين المكون للقرفة قد يزيد خطر تلف الكبد

 

يتواجد المركب الكيميائي ( الكومارين ) بشكل طبيعي في العديد من النباتات كما يتم تصنيعه لغايات علاجية مختلفة , يُستخدم الكومارين كأحد المُضافات الغذائية ويدخل في تصنيع العطور لرائحته المميزة .

 

ويُوصى بضرروة الاعتدال في استخدامه وخاصة عند اعداد الطعام لما له من آثار جانبية سمية على الكبد والكلى حيث أشار باحثون في جامعة ميسيسيبي في الولايات المتحدة الأمريكية وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية الى زيادة فرصة اصابة بعض الأشخاص ذوي الحساسية العالية بتلف الكبدبسبب فرط شرب القرفة أو تناولهم للأطعمه المكونة منها حيث تُعد ثاني أكثر التوابل شيوعاً بعد الفلفل الأسود في الولايات المتحدة واوروبا  .


تُصنف القرفة الى نوعين مختلفين الأول سيلاني ( القرفة الحقيقية ) باهظ الثمن والآخر صيني يأخذ شكل الأعواد و يشيع استخدامه في الولايات المتحدة الأمريكية لزهد ثمنه. وأكدت الدراسات أن بودرة القرفة الصينية تتكون من الكومارين بمقدار يزيد 63 مرة عن الصنف السيلاني. أما أعواد القرفة الصينية فتتركب من الكومارين بمقدار يزيد 18 مرة عن اعواد القرفة السيلانية .

 

المصدر: medical news today 

اقرا ايضاً :

كيف تفهم الآم البطن على اختلافها ؟

 

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر

في أمراض باطنية

اعاني من ارتفاع انزيم الكبد alp and ggtوعندي بدايه تلف كبد والا اعاني من فيروس كبدي هل يكون بسبب تلف كبدي ارتفاع انزيمات

يفضل استعمال مصطلح تلف في الكبد و ليس تلف الكبد،فهناك نسبة معينة من تلف في خلايا الكبد . و ان كنت لا تعاني من فيروس كبدي فهناك اسباب أخرى يمكن ان تسبب ذلك. و لكن كبداية انصحك بزيارة طبيب الامراض السارية لمعرفة ان كنت تعاني او عانيت سابقا من مرض الملاريا.

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية