بالطبع لا يوجد نظام غذائي ثابت يناسب جميع مرض السكر. ولكن هناك بعض القواعد التي يمكنها المساعدة على اتخاذ خيارات غذائية صحية مثلا:
1- تناول الكربوهيدرات الصحية
من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على ... اقرأ المزيد
بالطبع لا يوجد نظام غذائي ثابت يناسب جميع مرض السكر. ولكن هناك بعض القواعد التي يمكنها المساعدة على اتخاذ خيارات غذائية صحية مثلا:
1- تناول الكربوهيدرات الصحية
من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات واختيارالصحية منها كما يجب أن نكون على دراية بالحصة المسموحة لنا من الكربوهيدرات والمناسبة لمعدلات السكر لدينا.
فيما يلي بعض المصادر الصحية للكربوهيدرات: الحبوب الكاملة مثل الحنطة السوداء والشوفان الكامل والأرز البني، الفاكهة, الخضروات, البقول مثل الفول والعدس والفاصولياء, ومنتجات الألبان مثل الزبادي والحليب الغير محلى.
2- تقليل الملح في الطعام
حاول ألا تتناول أكثر من 6 جرام (ملعقة صغيرة) من الملح يوميًا كحد أقصى. يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا واستبدل الملح بأنواع مختلفة من الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إضافية.
3- تقليل تناول اللحوم الحمراء والجاهزة
حاول استبدال اللحوم الحمراء والمعالجة بالبقوليات، أو البيض، وسمك، والدواجن مثل الدجاج والديك الرومي، أو المكسرات غير المملحة. الفاصوليا والبازلاء والعدس غنية أيضًا بالألياف ولا تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم كثيرًا - مما يجعلها بديلا رائعة للحوم المصنعة واللحوم الحمراء أيضا ينصح بتناول حصتين من الأسماك الزيتية في الأسبوع مثل السلمون والماكريل.
4- تقليل السكر المضاف
يمكن استبدال المشروبات السكرية ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة بالماء أو الحليب العادي أو الشاي والقهوة بدون سكر كبداية. يمكنك دائمًا تجربة المحليات خالية السعرات الحرارية ( المعروفة أيضًا باسم المحليات الاصطناعية) لمساعدتك في الاستغناء عن السكريات.
5- الوجبات الخفيفة
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة، فيمكنك تناول الزبادي والمكسرات غير المملحة والبذور والفواكه والخضروات بدلاً من البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والبسكويت والشوكولاتة. لكن راقب الحصة التي تتناولها جيدا ولا تفرط.