الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

تحتوي البيضة الواحدة على ما يتراوح بين 6-7 غرامات من البروتين بحسب حجم البيضة، ويتوزع البروتين في البيض بما يقارب ثلثين في بياض البيض وثلث في صفار البيض، ففي حال تناول بيضة تحتوي على 6 غرامات من البروتين فإن بياض البيض يحتوي في هذه الحالة على 4 غرامات تقريبًا وصفار البيض على غرامين من البروتين.   يجدر الذكر أن البيضة الواحدة تحتوي أيضًا على 5 غرامات من الدهون تقريبًا، وتعد في الغالب من الدهون الصحية، لذلك فإن البيض يعد أحد الأطباق الصحية التي يمكن تناولها بشكل يومي أو شبه يومي ضمن الكميات المناسبة.   يجدر الذكر أن البيض لا يحتوي على مادة الغلوتين فلا بأس من تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو الداء البطني، ولكن يعاني البعض من حساسية البيض، ويجدر في هذه الحالة تجنب تناول البيض وجميع المنتجات الأخرى التي تحتوي على البيض.   للمزيد: ما هي أبرز فوائد البيض المقلي للصحة؟ فوائد البيض المسلوق

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

هناك العديد من الفوائد المختلفة لسمك السلمون، وسوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من هذه الفوائد: احتواء السلمون على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6. الوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا. تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. الحد من خطر بعض الأمراض القلبية. تزويد الجسم بالبروتينات والدهون الصحية. تعزيز صحة الجهاز التناسلي لدى المرأة والرجل. أما بالنسبة للفيتامينات المتواجدة في سمك السلمون فإنها تتضمن الآتي: فيتامين د. فيتامينات ب المتعددة. فيتامين هـ. حمض الفوليك. بالإضافة إلى بعض المعادن، مثل السيلينيوم، والفسفور، وينصح بتناول سمك السلمون بكميات معتدلة بما يعادل وجبة إلى وجبتين في الأسبوع.   للمزيد: فوائد وأضرار سمك السلمون فوائد الحمض الدهني أوميغا-3

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

تعد البازلاء أحد أنواع الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وهي من أنواع الخضروات الموسمية التي لا تتوفر في جميع فصول السنة، أما بالنسبة لطريقة طبخ البازلاء فإن أفضل طريقة للمحافظة على فوائدها الصحية تتمثل بسلقها بالماء، أو إضافتها للأطباق قبل الشوي، ويمكن أيضًا قلي البازلاء، وتعتمد فوائدها الصحية في هذه الحالة على نوع الزيت المستخدم للقلي.   سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد البازلاء الصحية: الوقاية من عدد من المشاكل الصحية بسبب احتواء البازلاء على مضادات الأكسدة. تعزيز عمليات الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. احتوائه على نسبة عالية من البروتينات. احتوائه على عدد من المعادن والفيتامينات المهمة، مثل الحديد، وفيتامين ك، وفيتامين ج. يجدر الحرص على تناول البازلاء بكميات معتدلة لتجنب المعاناة من عسر الهضم أو الغازات، كما يجب الحرص على اتباع نظام غذائي متكامل لاكتساب جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.   للمزيد: تعرف على فوائد الخضار والفواكه الصحية للجسم ماهي الخضروات الغنية بالبروتين وفوائدها؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

نعم، تسبب البازلاء الخضراء الغازات عند الإفراط في تناولها، وقد يختلف تأثير البازلاء في تحفيز إنتاج الغازات بين الأشخاص، فقد تؤدي لدى البعض إلى النفخة والغازات بمجرد تناول كمية بسيطة منها، أما في معظم الحالات الأخرى فلا تسبب البازلاء الخضراء الغازات إلا عند تناول كمية كبيرة منها.   يجدر الذكر أن الغازات الناجمة عن تناول البازلاء تعود إلى احتواء البازلاء على نسبة عالية من الألياف وبعض أنواع السكريات التي لا يمكن هضمها بشكل طبيعي من خلال إنزيمات الجسم، فيتم هضم هذه السكريات عن طريق البكتيريا النافعة المتواجدة في الأمعاء، وهو ما يؤدي بدوره إلى إنتاج بعض الغازات.   أنصحك بتناول البازلاء باعتدال، وفي حال ملاحظة أن تناول كمية بسيطة ما البازلاء يؤدي إلى النفخة والغازات لديك فعليك في هذه الحالة الحد من تناول البازلاء قدر الإمكان واستشارة الطبيب حول الأطعمة الأخرى التي ينصح بالابتعاد عنها، أو حول وجود مشكلة صحية تساهم في تشكل الغازات في البطن بعد تناول البازلاء.   للمزيد: ماهي الخضروات الغنية بالبروتين وفوائدها؟ تعرف على فوائد الخضار والفواكه الصحية للجسم