الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لك. تحتوي القهوة الباردة على الكافيين، والذي يعيق امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن، وفيما يلي تأثيرها على المكملات الغذائية التي تتناولها: أوميغا 3: لا يتأثر امتصاص أوميغا 3 بالقهوة الباردة، ومع ذلك يفضل تناولها مع وجبة غنية بالدهون الصحية، مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو لتعزيز امتصاصها، والحصول على أقصى فائدة منها. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: تتأثر بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامين D بالكافيين؛ إذ إنه يقلل من امتصاصه، ومع ذلك فإن تناولها مع وجبة تحتوي على دهون صحية يعزز من امتصاصها. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: يمكن أن يؤدي الكافيين بتأثيراته المدرة للبول إلى طرح الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات B، و C خارج الجسم عبر البول، مما يقلل من الفائدة المرجوة من المكملات التي تحتوي عليها. الكالسيوم والحديد: يعد كل من الكالسيوم والحديد من المعادن التي يعيق الكافيين امتصاصها. البروبيوتيك: لا تزال الأدلة غير كافية حول تأثير الكافيين في البروبيوتيك أو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ففي حين أن الحرارة والحموضة في القهوة يمكن أن تقتل البروبيوتيك، إلا أن تناولها باردة قد تكون أقل ضررًا.   نتيجةً لذلك، يوصى بتجنب شرب القهوة الباردة بعد الفيتامينات والمعادن عمومًا، والانتظار لمدة لا تقل عن 60 دقيقة للحصول على الفائدة القصوى منها، كما يفضل شربها مع كمية كافية من الماء.   للمزيد: أضرار القهوة وأضرار الكافيين على صحة الجسم المكملات الغذائية أنواعها فوائدها وأضرارها

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لكِ. لا داعي للقلق والإحباط؛ إذ إن الوصول إلى الوزن المثالي يتطلب الجهد والصبر والمثابرة على اتباع نظام غذائي صحي متوازن، وممارسة الأنشطة البدنية لزيادة الكتلة العضلية.   فيما يلي مجموعة من النصائح التي يمكنكِ الاستعانة بها لزيادة الوزن بشكل صحي ومستدام: ابدئي تدريجيًا في زيادة إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يوميًا، ويفضل أن يتراوح ذلك ما بين 300 - 500 سعرة حرارية لاكتساب 0.25 - 0.5 جرام من الوزن الصحي خلال أسبوع والحفاظ عليه. تناولي وجبات طعام صغيرة متكررة خلال اليوم بدلًا من 3 وجبات رئيسية كبيرة. أضيفي بعض الخيارات الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية لوجباتكِ، مثل المكسرات، وزبدة الفول السوداني، والعسل، والفواكه المجففة. تناولي الأطعمة الغنية بالبروتين لزيادة الكتلة العضلية، ومنها: اللحوم. الدواجن. الأسماك. البيض. منتجات الألبان. البقوليات. تناولي مصادر الكربوهيدرات الصحية، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة ومنتجاتها. تناولي الدهون الصحية، مثل الأفوكادو، والمكسرات، والزيوت النباتية. اشربي مشروبات الوزن، مثل مخفوقات البروتين، ومخفوقات الحليب. مارسي التمارين الرياضية لبناء العضلات وتقويتها، مثل تمارين المقاومة. اشربي كمية كافية من الماء على مدار اليوم. احصلي على قسط كافِ من النوم والراحة.   في حال لم تساعد الإجراءات السابقة على زيادة الوزن، فلا تترددي في زيارة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة، ومعرفة الأسباب المحتملة لصعوبة زيادة الوزن، وما إذا كان هناك خيارات علاجية ممكنة.   للمزيد:  كيفية استعادة الوزن بطريقة سليمة وزيادته بطرق صحية أفضل طريقة لزيادة الوزن بسرعة

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

أتمنى لك الصحة والعافية. يركز النظام الغذائي المناسب لارتفاع الكوليسترول، والدهون الثلاثية، والسكر في الدم على تقليل تناول الدهون غير الصحية، والأطعمة السكرية، وزيادة تناول الألياف والبروتين.    فيما يلي نظام غذائي مقترح يناسب حالتك الصحية: وجبة الإفطار: 1 كوب من الشوفان المحضر بالحليب قليل الدسم، 1 نوع من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المخنفض، مثل التفاح، والتوت، والكمثرى. وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات الصحية غير المالحة، 1 كوب من الشاي الأخضر غير المحلى. وجبة الغداء: 1 شريحة من سمك السلمون المشوي، 1 كوب من الأرز البني، 1 كوب من سلطة الخضار مع زيت الزيتون والليمون. وجبة خفيفة: 1 كوب من الزبادي قليل الدسم. وجبة العشاء: 1 رغيف صغير من خبز القمح الكامل، 1 ملعقة صغيرة من اللبنة قليلة الدسم، 1 كوب من شرائح الخيار، والفلفل الحلو، والجزر الطازج. وجبة خفيفة: 1 كوب من ماء الليمون أو البرتقال غير المحلى، 1 - 2 حبة من التمر.   بالإضافة لما سبق ذكره، أنصحك باتباع التعليمات والتوجيهات الآتية للحفاظ على صحتك: اختر مصادر الدهون الصحية غير المشبعة، بما في ذلك الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت الذرة، والأفوكادو، والمكسرات. تناول مصادر الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات. تجنب تناول مصادر الدهون غير المشبعة والمتحولة. تجنب الأطعمة الغنية بالسكر المضاف، مثل المشروبات الغازية، والحلويات. اشرب كمية كافية من الماء. مارس التمارين الرياضية بمعدل 150 دقيقة في الأسبوع. قلل مستويات التوتر والإجهاد. للمزيد: ما هو أفضل نظام غذائي لحرق الدهون الثلاثية؟ أطعمة ترفع الكوليسترول الضار: تعرف عليها

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

أتمنى لكِ السلامة. لا تعد زيادة الشهية، والشعور بالألم الشديد بعد تناول الطعام، وثبات الوزن على الرغم من تناول كميات كبيرة من الطعام أمرًا طبيعيًا؛ إذ إن ذلك يستدعي زيارة الطبيب لتقييم الوضع الصحي، والحصول على العلاج المناسب، والجدير ذكره، قد تؤثر جرثومة المعدة وفقر الدم في الوزن من خلال تقليل امتصاص العناصر الغذائية، مما يفسر فقدان الوزن أو صعوبة زيادته.   فيما يلي بعض النصائح التي يجب مراعاتها لزيادة الوزن بشكل صحي وآمن بما يتناسب مع حالتكِ الصحية:  تناولي 5 - 6 وجبات صغيرة متكررة بدلًا من تناول وجبتين كبيرتين، الأمر الذي يساعد على التحكم في الشهية المفرطة، ويقلل الألم والضغط على المعدة. تناولي الطعام في أوقات محددة خلال اليوم، بفاصل زمني 2 - 3 ساعات. تجنبي شرب الماء أو السوائل الأخرى قبل أو أثناء الوجبة؛ للحد من الشعور بالامتلاء في المعدة. تناولي الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك: الفواكه الطازجة. الخضروات الطازجة. الحبوب الكاملة. المكسرات والبذور. تناولي الأطعمة سهلة الهضم، مثل الموز، والبطاطا، والأرز، والخضروات المطبوخة على البخار. تجنبي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة، والأطعمة المصنعة، والسكرية، والمالحة. تجنبي الأطعمة التي قد تسبب ألم وتهيج المعدة، مثل القهوة، والشوكولاتة، الأطعمة الدهنية أو الحارة، والمشروبات الغازية. تجنبي تناول وجبة طعام كبيرة قبل النوم مباشرة، كما يفضل الانتظار لمدة لا تقل عن 3 ساعات للنوم بعد تناول الطعام.  للمزيد: كيفية استعادة الوزن بطريقة سليمة وزيادته بطرق صحية 6 طرق أساسية لعلاج النحافة وزيادة الوزن