الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

تقع العديد من التساؤلات حول الكرفس وفوائده، خاصة عند إضافته مع الليمون، ومن أبرز هذه التساؤلات ما فائدة الكرفس مع الليمون؟   تجدر الإشارة إلى أن الكرفس مع الليمون له العديد من الفوائد، ومن أبرزها ما يلي: تحسين بعض أعراض الاضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك عسر الهضم، وارتجاع المريء، وحرقة المعدة، وألم المعدة وغيرها. تنقية الكبد من السموم. تقليل أعراض الالتهابات المزمنة. تحسين عمل الغدة الكظرية. تزويد الجسم بالبوتاسيوم، الذي يعمل على الحفاظ على توازن السوائل والكهارل في الجسم. تزويد الجسم بمواد كيميائية نباتية، تعمل على ترخية أنسجة جدران الشرايين، من أجل زيادة تدفق الدم وتقليل ضغط الدم. تجدر الإشارة إلى أن ضغط الدم الطبيعي يتراوح بين 90/60 وحتى 120/80 مم زئبقي، وهذا يعني أن الضغط 100/60 ضمن الحد الطبيعي ولكن على الحد الأدنى، وقد يسبب تناول دواء خفض ضغط الدم إلى تسجيل قراءات أقل من ذلك قد تقع ضمن انخفاض ضغط الدم. ينصح بعدم تخفيف عيار الدواء دون الرجوع للطبيب المختص، وذلك بعد مراقبة قراءات ضغط الدم عدة مرات يومياً وتدوين هذه القراءات، حتى يتمكن الطبيب من تقييم الحالة وتحديد اللازم. للمزيد: أعشاب تخفض ضغط الدم المرتفع أفضل 8 أعشاب لعلاج المغص الكلوي حصى الكلى وطرق علاجه الطبيعية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتم البحث عن مصادر البروتينات الحيوانية من قبل العديد من الأشخاص، وقد يتسائل البعض هل يغني الدجاح عن اللحم، و ما فوائد لحم الدجاج للجسم؟   يعتبر الدجاج من أفضل البدائل التي تغني عن تناول اللحمة، حيث يتم تفضيل تناول الدجاج لاحتوائه على نسبة أقل من الدهون المشبعة، فضلاً على وجود نسبة أعلى من أحماض أوميغا 6 الدهنية في الدجاج. كما يفضل تناول الدجاج بدلاً من اللحم، لاحتوائه على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها.   كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. التقليل من خطر أمراض العظام، مثل هشاشة العظام وغيرها. العمل على تعزيز التحكن بالوزن، من خلال الشعور بالشبع، وبالتالي التقليل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية. التحسين من المزاج، وتحسين مستويات السيروتونين في الجسم. للمزيد: أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الدهون القيمة الغذائية لصدور الدجاج وفوائده الصحية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

تجدر الإشارة إلى أن الدقيق الأسمر ليس هو دقيق القمح الكامل، وأنه يوجد العديد من أنوع الدقيق، والتي تختلف في الأجزاء المستخدمة أو غيرها من الاختلافات، ويمكن توضيح ذلك كما يلي: دقيق القمح الكامل: حيث يتم تحضير دقيق القمح الكامل من حبوب القمح الكامل دون إزالة أي جزء منها، أو إضافة أي أجزاء أخرى، حيث تشمل النخالة والسويداء والبذرة. دقيق القمح الكامل المطحون بطريقة تقليدية بين حجرين. الدقيق الأسمر أو الدقيق البني: حيث تحتوي على 85% من الحبوب الأصلية، حيث يتم إزالة بعض النخالة والبذرة. الدقيق الأبيض: حيث تحتوي على 75% من الحبوب القمح، حيث يتم إزالة النخالة والبذرة أثناء عملية طحن القمح. الدقيق العضوي: حيث ينتج من الحبوب التي تنمو وفق معايير عضوية. وفي حال كان الشخص يعاني من حساسية الجلوتين، قد يتم اللجوء إلى الدقيق المصنوع من حبوب أخرى عدا عن القمح مثل الذرة أو الشوفان، أو الدقيق المصنوع من بعض المكسرات، أو البطاطا وغيرها. للمزيد: فوائد العيش السن واضراره تعرف على فوائد خبز النخالة الرائعة

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

إن اتباع نظام غذائي متوازن هو الهدف الذي يسعى إليه العديد من الأشخاص، وذلك للحفاظ على الحالة الصحية العامة والوقاية من الإصابة بالأمراض، إلا أن البعض قد يتسائل ما الفرق بين الغذاء المتوازن والغير متوازن؟   ويمكن توضيح الفرق بين الغذاء المتوازن والغذاء غير المتوازن، كما يلي: النظام الغذائي المتوازن هو النظام الغذائي الذي يشمل جميع العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون وغيرها. بينما النظام الغذائي غير المتوازن لا يوجد به انسجام بين العناصر الغذائية التي يستهلكها الشخص. توجد العناصر الغذائية في النظام الغذائي المتوازن بكميات مناسبة ومتناسقة، بينما توجد بكميات زائدة أو ناقصة في النظام الغذائي غير المتوازن. لا يتم تحقيق النظام الغذائي المتوازن إلا بالحصول على النسب الصحيحة من مكونات الهرم الغذائي. يساعد النظام الغذائي المتوازن في الحصول على صحة بدنية وعقلية سليمة، بينما تظهر الأمراض والاضطرابات الصحية من النظام الغذائي غير المتوازن. ينصح بضرورة الالتزام باتباع نظام غذائي متوازن في جميع الأوقات، وعدم حدوث أي اضطراب به لتجنب أي مضاعفات وآثار جانبية قد تضر الصحة. للمزيد: الغذاء غير الصحي إليك أهم أطعمة مفيدة لتقوية وتكثيف الشعر