الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتسائل العديد من مرضى القولون عن الشوربة، ومن أكثر الأسئلة الواردة هل الشوربه مفيده للقولون؟   تجدر الإشارة إلى أن ليس جميع أنواع الشوربة مفيدة للقولون، حيث أن ذلك يعتمد بصورة كبيرة على جميع مكونات الشوربة بدءاً بنوع الزيت المستخدم وانتهاء بالبهارات المستخدمة.   ومن أفضل نصائح تحضير أنواع الشوربة المفيدة لمرضى القولون، خاصة القولون العصبي، ما يلي: اختيار الحساء منخفض الصوديوم. اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون. اختيار مصادر البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج والديك الرومي منزوع الجلد والأسماك والبيض والبقوليات. اختيار الخضروات التي تحتوي على نسبة قليلة من الألياف الغذائية، مثل البطاطا البيضاء أو الحلوة، واليقطين المهروس أو القرع، والجزر المقشر. تجنب إضافة البروكلي والقرنبيط والفاصوليا والبازلاء المجففة، حيث أنها قد تفاقم أعراض الغازات والانتفاخ. إضافة الحبوب الكاملة، مثل الأرز الأبيض. إضافة الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون وغيرها. تجربة شوربة الطماطم، أو شوربة العدس والفطر، وغيرها. للمزيد: طرق علاج ألم البطن بسبب القولون افضل اكل للقولون ينصح بتناوله فوائد الشوفان للقولون العصبي والتقرحي

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يستهلك العديد من الأشخاص الشوربة ضمن النظام الغذائي المتبع، وقد يخطر على بال الشخص العديد من التساؤلات مثل هل الشوربة مفيدة للمعدة؟ وغيرها الكثير من التساؤلات الأخرى.   ويمكن توضيح فوائد شوربة مرقة الدجاج للمعدة مقارنة مع أنواع الشوربة الأخرى، كما يلي: تعد شوربة مرقة الدجاج قليلة الدهون، مما لا يسبب أي اضطرابات أو ارتباك في الجهاز الهضمي خاصة إذا كان الشخص يعاني من الغثيان والتقيؤ وغيرها من الأعراض. تحتوي الشوربة على نسبة من الصوديوم والماء، مما يزيد من احتمالية إعادة امتصاص الماء في الجسم في حال تم فقدانها نتيجة الإسهال وغيرها من الاضطرابات المعوية. أما فيما يخص الأعراض التي تعاني منها من ألم في فم المعدة إلى الحلق، فيوجد العديد من الأسباب التي يجب أن يتم استبعادها من قبل الطبيب المختص من أجل تحديد العلاج المناسب. للمزيد: الشوربة هي الطعام المفضل في شهر رمضان شوربة اليقطين والعدس قليلة السعرات الحرارية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يسعى العديد من الأشخاص إلى استهلاك أطباق الشوربة ضمن النظام الغذائي المتبع، وذلك قبل تناول الوجبة الرئيسية مباشرة، وقد يتسائل العديد من الأشخاص هل الشوربة صحية؟   تجدر الإشارة إلى أنه يصعب الجزم حول فوائد الشوربة أو إذا كانت الشوربة صحية دون معرفة مكوناتها، حيث أن الشوربات تكون شديدة التنوع ويمكن أن تكون صحية ولها العديد من الفوائد في حال اختيار العناصر الغذائية المناسبة. ويمكن توضيح ذلك، كما يلي: الشوربة التي يتم صناعتها من مرق اللحوم، أو العظام تساعد في توفير الفيتامينات والمعادن والكولاجين. الشوربة تساعد على تحفيز استهلاك العديد من الخضروات، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري وغيرها. الشوربة تساعد في عملية التحكم في الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة، حيث يتم تناول سعرات حرارية أقل. الشوربة تساعد في خفض استهلاك الدهون وزيادة تناول البروتين والألياف الغذائية. الشوربة تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم، حيث أنها تزود الجسم بكمية من الماء والسوائل. تجدر الإشارة إلى أن الشوربة صحية، إلا أنه يجب التقليل من العناصر التي تجعل الشوربة غير صحية، ومنها ما يلي: التوابل التي يتم إضافتها. العناصر التي تزيد من كمية الصوديوم والسعرات الحرارية التي يتم تزويد الجسم بها. الحليب كامل الدسم، والقشطة، وكريمة جوز الهند، والزبدة. نشا الذرة. الخبز. الأجبان. صفار البيض. للمزيد: شوربة الدجاج الصحية وصفة شوربة صحية: شوربة الجزر والكزبرة لمرضى القلب الشوربة هي الطعام المفضل في شهر رمضان

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

مع أضرار السكر المتعددة التي تصيب الأشخاص، يبحث الأشخاص عن بدائل صحية للسكر العادي، وقد يتسائلون ما هو بديل السكر الطبيعي؟ أو ما هي افضل انواع بدائل السكر؟ أو ما هو افضل انواع السكر؟   يجب العلم أنه يجب الوضع بعين الاعتبار أن الإكثار من استهلاك السكر المضاف له العديد من الآثار الجانبية الضارة، خاصة فيما يتعلق بالصحة الجسدية والعقلية وأمراض القلب ومرض السكري وغيرها، ومن أفضل بدائل السكر المكرر ما يلي: سكر ستيفيا، ويتم استخلاصه من أوراق نبتة ستيڤيا ريبوديانا (بالإنجليزية: Stevia Rebaudiana). سكر كحولي، مثل  الإريثريتول والزايليتول والمالتيتول. فاكهة المونك، حيث لا تحتوي على أي سعرات حرارية. الأليلوز، حيث أن له نفس طعم السكر العادي وبه 0.2 سعرة حرارية لكل غرام منه. العسل. شراب القيقب. دبس السكر. للمزيد: هل سكر ستيفيا صحي للاطفال؟ معلومات متنوعة حول سكر ستيفيا بدائل السكر الطبيعية والصناعية