الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

تحتوي أنواع التمور المختلفة على كل من سكر الفركتوز الأحادي سهل الهضم، وسكر الجلوكوز البسيط الذي يمتص بدون واسطة الأنسولين، فضلاً عن سكر السكروز وهو الذي لا يناسب مرضى السكري، ويبقى السؤال الأهم فيما يخص التمر ما هو اقل انواع التمور سكر؟   ويمكن توضيح نسبة السكر في أنواع التمور المختلفة، كما يلي: تمر الخلاص: يحتوي على 34.97% من الفركتوز، و 31.94% من الجلوكوز، ولا يحتوي على السكروز نهائياً، بالتالي يعد مناسباً للمرضى الذين يعانون من مرض السكري. تمر المكتومي: يحتوي على 37.17% من الفركتوز، و 33% من الجلوكوز، ولا يحتوي على السكروز. تمر الخضري: يحتوي على 31.8% من الفركتوز، و 33.3% من الجلوكوز، و 0.6% من السكروز. تمر العجوة: يحتوي على 25.6% من الفركتوز، و 34.6% من الجلوكوز، و 0.5% من السكروز. تمر مجهول: يحتوي على 34.44% من الفركتوز، و 27.5% من الجلوكوز، و 0.3% من السكروز. تمر برحي: يحتوي على 34.4% من الفركتوز، و 42.1% من الجلوكوز، و 0.3% من السكروز. تمر صقعي: يحتوي على 27.9% من الفركتوز، و 29.9% من الجلوكوز، و 3.7% من السكروز. تمر سكري أحمر: يحتوي على 11.36% من الفركتوز، و 14.96% من الجلوكوز، و 40.41% من السكروز. تمر سكري أصفر: يحتوي على 19.8% من الفركتوز، و 21.7% من الجلوكوز، و 32.7% من السكروز. للمزيد: فوائد التمر الصحية والعلاجية فوائد التمر للرياضيين

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يعد التمر السكري من أبرز أنواع التمور التي يفضل العديد من الأشخاص استهلاكها، نظراً لفوائده المتعدة واحتوائه على الألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ولكن يبقى السؤال الأهم كيف تعرف جودة التمر السكري؟   ويمكن الحصول على التمر السكري ذات الجودة العالية من خلال مراعاة ما يلي: تحديد مصدر شراء التمر السكري، حيث أنه يتم زراعة التمر السكري بصورة رئيسية في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية. اختيار التمر السكري الذي يكون له شكل مخروطي صغير إلى متوسط ​​مع سطح خارجي صلب. اختيار التمر السكري الذي يكون له ثمار داخلية طرية وناعمة وأقرب إلى المطاطية، مع وجود تجاعيد خارجية بارزة. اختيار التمر السكري الذي يكون له لون بني ذهبي فاتح، وبقع ذات لون أفتح. اختيار التمر السكري الذي له ثمار ممتلئة لا تذبل. اختيار التمر السكري الناعم والطري وليس الصلب. تجنب اختيار التمر السكري الذي يحتوي على بقع بيضاء من السكر المتبلور، حيث تشير إلى أنها قديمة. ينصح بضرورة الاعتدال في استهلاك التمر السكري، وعدم المبالغة في تناوله ضمن النظام الغذائي. للمزيد: تمر سكري، فوائد رائعة وانواع عديدة فوائد التمر الصحية والعلاجية رجيم التمر: فوائده واضراره

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

فيما يلي توضيح لكل فائدة للعنب الأسود والفيتامينات الموجودة في العنب الأسود: تزويد الجسم بفيتامين سي، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 17% من الحاجة اليومية من فيتامين سي، وهو ضروري لامتصاص الحديد، وتعزيز إنتاج الكولاجين، وتحسين المناعة. تزويد الجسم بفيتامين أ، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 11% من الحاجة اليومية من فيتامين أ، وهو ضروري لصحة العيون، ومناعة الجسم، ونمو وتطور الخلايا. تزويد الجسم بالحديد، حيث أن كوب واحد من العنب الأسود (138 غرام) يزود الجسم بحوالي 2% من الحاجة اليومية من الحديد. تزويد الجسم بكل من فيتامين ك، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس. تزويد الجسم بمركبات مضادات الأكسدة، التي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي والتخلص من الجذور الحرة، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري ومرض السرطان وغيرها.  تحسين وضبط مستويات السكر في الدم. تحسين صحة الجلد، والتقليل من جفاف الجلد والتجاعيد وغيرها. تقليل أعراض الالتهابات البكتيرية، والفطرية وغيرها. للمزيد: العنب له دور في علاج سرطان البروستات فوائد عصير العنب للصحة خلاصة بذور العنب فعالة في علاج سرطان القولون

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يسعى لاعبي كمال الأجسام إلى الحصول على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء كتلة الجسم العضلية من الأطعمة والمصادر الطبيعية، ويحتوي حليب الصويا على نسبة من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات، إلا أن الأمر يحتاج إلى إشراف الطبيب وأخصائي التدريب.   وعند التساؤل عن حليب الصويا تكثر تساؤلات ماذا يفعل حليب الصويا في الجسم؟ وهنا تجدر الإشارة إلى أن حليب الصويا يرتبط ببعض الآثار الجانبية، ومنها ما يلي: زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان الثدي أو بطانة الرحم، إلا أن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات تأثير مركبات الأيزوفلافون على خطر الإصابة بالسرطان. زيادة خطر التأثير على وظائف الغدة الدرقية، حيث أن حليب الصويا قد يقلل من وظيفة الغدة الدرقية، ولكن الأمر أيضاً بحاجة لمزيد من الدراسات. تقليل إنتاج هرمون التستوستيرون عند الرجال، وما ينشأ عنه من اضطرابات متعلقة بالإنجاب وغيرها. تقليل قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن التي توجد في الصويا، نتيجة وجود حمض الفايتيك في الصويا. زيادة خطر الاضطرابات والالتهابات في الجهاز الهضمي. للمزيد: حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟ ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟