الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يحتوي الحليب ومنتجات الألبان ومشتقاته المختلفة من الأجبان والزبادي على فيتامين B12، ويمكن توضيح ذلك كما يلي: كوب واحد (240 مل) من الحليب كامل الدسم يوفر لجسم الإنسان 46% من الحاجة اليومية من فيتامين B12. شريحة واحدة من الجبنة السويسرية (22 غرام) يزود جسم الإنسان بحوالي 28% من الحاجة اليومية من فيتامين B12. يساعد تناول الزبادي كامل الدسم بدون إضافات على تحسين مستويات الفيتامين للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين B12. تجدر الإشارة إلى أن فيتامين B12 يتوفر بصورة أساسية في اللحوم والأسماك، ولقد تبين أن عملية امتصاص فيتامين B12 من الحليب ومشتقاته أعلى من امتصاص الفيتامين من اللحوم وغيرها من مصادر فيتامين B12 التي تشمل ما يلي: كبدة الضأن. المحار. السردين. اللحوم. حبوب الإفطار المدعمة بالفيتامينات. التونا. السالمون. البيض. ينصح بضرورة المتابعة مع الطبيب المختص في حال اتباع نظام غذائي نباتي، لتجنب نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم بصورة تؤثر على الحياة اليومية. للمزيد: فوائد حقن فيتامين ب 12 ومحاذير استخدامها أين يوجد فيتامين ب12 في الغذاء؟ معلومات مهمة حول فيتامين ب12

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

إن جميع أنواع الحليب المختلفة غير المحلية وغير منزوعة اللاكتوز تحتوي على سكر اللاكتوز، ولكن يفضل تجنب استهلاك الحليب الذي يحتوي على السكريات المضافة نتيجة الآثار الجانبية على الصحة، والتي قد تشمل ما يلي: إضافة السعرات الحرارية الزائدة للنظام الغذائي المتبع، وهذا يزيد من خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة. اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. زيادة خطر الإصابة بمرض السكري. تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دراسات تثبت أن إضافة السكر للحليب قد تفقده فوائده من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من المعادن، وإن السكر الذي يوجد بصورة طبيعية ضمن الحليب وهو سكر اللاكتوز أو سكر اللبن، ويتم تضمينه ضمن اللائحة التي تبين الحقائق الغذائية أو القيم الغذائية للمنتج إلى جانب الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها. للمزيد: ما أضرار الحليب البقري على صحة الجسم؟ فوائد شرب الحليب يوميًا

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

الجيلاتين هو مادة يتم استخلاصها من تعرض الجلد، أو الأوتار، أو الأربطة، أو العظام للغليان باستخدام الماء، ويتم الحصول على الجيلاتين المستخدم في صناعة غلاف كبسولات الأدوية من الأبقار أو الخنازير بصورة عامة أو من بعض المصادر النباتية في بعض الأحيان، ولكن لا يمكن تأكيد وتعميم ذلك على معظم الأدوية، حيث يجب أن يتم تحديد ذلك لكل دواء بصورة منفصلة عن طريق المعلومات في النشرة المرفقة مع الأدوية، أو عن طريق التواصل مع الشركة المصنعة للدواء بصورة منفصلة لكل منتج.   ويتم اللجوء إلى استخدام الجيلاتين في صناعة غلاف الكبسولات من أجل حماية المواد الفعالة من التعرض للعوامل الخارجية، ومن أجل تسهيل عملية البلع، وللحفاظ على استقرار المواد الفعالة في بعض الأحيان. ويتم استخلاص الجيلاتين واشتقاقه من الكولاجين، حتى يتم الحصول على الجيلاتين عديم اللون والرائحة والمذاق.   تجدر الإشارة إلى أنه يشيع استخدام الجيلاتين الحيواني في الصناعات الدوائية، إلا أنه مع تطور العلم والأبحاث قد يتم اللجوء إلى سواغات التبلور النباتية عوضاً عن الجيلاتين، ومن أبرز مواد التبلور النباتية التي يمكن استخدامها في الصناعات الدوائية ما يلي: النشا. السيليلوز المعدل كيميائياً مثل هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز. الكاراجينان. البولولان. ويجب العلم أن الجيلاتين المستخدم في الصناعات الدوائية يتعرض لفحوصات جودة صارمة، بالإضافة للاختبارات الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية قبل أن يتم إطلاقه للاستخدام البشري. للمزيد: تفاعل الأدوية مع المكملات الغذائية عند تناولها معاً سوء استخدام الأدوية والوقاية من مخاطرها

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

تحتوي كبسولات تشيلا فير بيو كومبليكس (بالإنجليزية: Chela Ferr Bio Complex)، عدا عن المواد الفعالة والفيتامينات والمعادن على بعض المواد غير الفعالة ومنها الجيلاتين، إلا أن المراجع الموثوقة لم تبين أي توضيح فيما يخص مصدر الجيلاتين المستخدم فيما إذا كان نباتي أو حيواني المنشأ، وبالتالي يجب التواصل مع الشركة المصنعة أو الموزعة في بلدك من أجل تأكيد مصدر الجيلاتين المستخدم.   تجدر الإشارة إلى أن هذا المكمل الغذائي يحتوي على صيغة جديدة ومتقدمة من الحديد عالي الامتصاص وجيد التحمل مع الأحماض الأمينية، إلى جانب كل من فيتامين سي، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وحمض الفوليك. وتضمن الصيغة الجديدة والمتقدمة من الحديد التوافر بتراكيز عالية، وسرعة الامتصاص، مع أقل آثار جانبية محتملة.   ويستخدم هذا المكمل الغذائي تحت إشراف الطبيب المختص في حالات أنيميا نقص الحديد، أو النقص في الفيتامينات التي تدخل في عملية صناعة الدم والهيموجلوبين، بالإضافة إلى تنظيم عمليات النمو وعمل الخلايا المختلفة في الجسم. وعند استخدام هذا المكمل الغذائي يجب مراعاة ما يلي: الالتزام بالجرعة المحددة من قبل الطبيب، وعدم تجاوز الجرعة اليومية. الحرص على عدم استخدام المكملات الغذائية بديلاً عن النظام الغذائي الصحي. للمزيد: كيف تختار مكمل الحديد؟ الأعراض الجانبية لمكملات الحديد