الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يحتوي الحليب المجفف على العديد من العناصر الغذائية بكميات محددة قد لا تصل إلى الكمية اليومية اللازمة للاستهلاك، ولا تفيد في حال نقص أي من العناصر الغذائية ومنها فيتامين د، حيث يحتوي الحليب المجفف على كل من الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والبروتينات والأحماض الأمينية، وقد تكون بعض العلامات التجارية مدعمة بفيتامين د وذلك من أجل تعزيز امتصاص الكالسيوم.   ولكن يجب العلم أن الإصابة بحالات نقص فيتامين د، يستدعي إلى ضرورة الحصول على مكملات فيتامين د بجرعات عالية قد لا تتوفر في الحليب المجفف أو غيره من أنواع الحليب، إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على فيتامين د وغيره من العناصر الضرورية. وتكون جرعة فيتامين د بجرعة 50,000 وحدة دولية مرة واحدة أسبوعياً لمدة 8 أسابيع، حتى يصل إلى المستويات الطبيعية، ثم يتم تناول كولي كالسيفيرول (فيتامين د 3) بجرعة 800-1000 وحدة دولية يومياً وذلك جميعه تحت إشراف الطبيب المختص فقط. للمزيد: انواع الحليب والقيمة الغذائية لكل نوع كيفية علاج هشاشة العظام طبيعيا

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

نعم يحتوي حليب الأم على فيتامين د، حيث أنه ضروري من أجل نمو وبناء العظام، فضلاً عن الوقاية من الإصابة بمرض الكساح.   وعلى الرغم من احتواء حليب الأم على فيتامين د، إلا أن حليب الأم لوحده لا يزود الطفل الرضيع بالكمية اليومية اللازمة من فيتامين د لنمو صحي، ولذلك توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال  ضرورة حصول جميع الأطفال الرضع على مكملات فيتامين د بجرعة 400 وحدة دولية يومياً، وذلك تحت إشراف الطبيب المختص من أجل الوقاية من الإصابة بنقص فيتامين د.   وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين د يشكل ما نسبته 10%-20% من حليب الأم، كما أن مستويات فيتامين د في حليب الأم تكون أعلى خلال فصل الصيف نتيجة التعرض لأشعة الشمس، وعند التعرض لأشعة الشمس في الأماكن المنخفضة حيث يزداد تعرض الجسم للأشعة فوق البنفسجية. للمزيد: بعض المعتقدات الشائعة والخاطئة حول حليب الأم طريقة تخزين حليب الأم

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يحتوي الحليب ومنتجات الألبان ومشتقاته المختلفة من الأجبان والزبادي على فيتامين B12، ويمكن توضيح ذلك كما يلي: كوب واحد (240 مل) من الحليب كامل الدسم يوفر لجسم الإنسان 46% من الحاجة اليومية من فيتامين B12. شريحة واحدة من الجبنة السويسرية (22 غرام) يزود جسم الإنسان بحوالي 28% من الحاجة اليومية من فيتامين B12. يساعد تناول الزبادي كامل الدسم بدون إضافات على تحسين مستويات الفيتامين للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين B12. تجدر الإشارة إلى أن فيتامين B12 يتوفر بصورة أساسية في اللحوم والأسماك، ولقد تبين أن عملية امتصاص فيتامين B12 من الحليب ومشتقاته أعلى من امتصاص الفيتامين من اللحوم وغيرها من مصادر فيتامين B12 التي تشمل ما يلي: كبدة الضأن. المحار. السردين. اللحوم. حبوب الإفطار المدعمة بالفيتامينات. التونا. السالمون. البيض. ينصح بضرورة المتابعة مع الطبيب المختص في حال اتباع نظام غذائي نباتي، لتجنب نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم بصورة تؤثر على الحياة اليومية. للمزيد: فوائد حقن فيتامين ب 12 ومحاذير استخدامها أين يوجد فيتامين ب12 في الغذاء؟ معلومات مهمة حول فيتامين ب12

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

إن جميع أنواع الحليب المختلفة غير المحلية وغير منزوعة اللاكتوز تحتوي على سكر اللاكتوز، ولكن يفضل تجنب استهلاك الحليب الذي يحتوي على السكريات المضافة نتيجة الآثار الجانبية على الصحة، والتي قد تشمل ما يلي: إضافة السعرات الحرارية الزائدة للنظام الغذائي المتبع، وهذا يزيد من خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة. اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. زيادة خطر الإصابة بمرض السكري. تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دراسات تثبت أن إضافة السكر للحليب قد تفقده فوائده من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من المعادن، وإن السكر الذي يوجد بصورة طبيعية ضمن الحليب وهو سكر اللاكتوز أو سكر اللبن، ويتم تضمينه ضمن اللائحة التي تبين الحقائق الغذائية أو القيم الغذائية للمنتج إلى جانب الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها. للمزيد: ما أضرار الحليب البقري على صحة الجسم؟ فوائد شرب الحليب يوميًا