الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

هناك عدد من العوامل التي تؤثر في عدد السعرات الحرارية في الخبز الأبيض السياحي، مثل طريقة التحضير والمكونات الأخرى الموجودة في الخبز، وبشكل عام فإن عدد السعرات الحرارية في الخبز الأبيض تقدر بما يقارب 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الخبز.   أود لفت انتباهك إلى أن الخبز بحد ذاته لا يؤدي إلى زيادة الوزن بأنواعه المختلفة، مثل الأبيض، والأسمر، والحبة الكاملة، ولكن تناول كمية كبيرة منه سوف تؤدي إلى زيادة الوزن، لأن السعرات الحرارية في الخبز مرتفعة نسبيًا.   بناءً على تم توضيحه يجب الحرص على تقدير السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية وحاجة الجسم اليومية من السعرات الحرارية وتناول الخبز وباقي أنواع الأطعمة بناءً على هذه النسبة لتجنب اكتساب الوزن الزائد.   للمزيد: العيش السن للتخسيس فوائد خبز السن أو عيش الرجيم؟ ما هي فوائد خبز النخالة الأسمر

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

بداية أود التوضيح أن هناك عدة أنواع من خبز القمح فالخبز الأبيض مصنوع من القمح والخبز الأسمر الذي ينصح بتناوله خلال الرجيم مصنوع من القمح أيضًا، ولكن تختلف مكونات حبة القمح المضافة خلال التحضير، فالخبز الأبيض يحتوي على نواة القمح فقط، بينما خبز حبة القمح الكاملة يحتوي على القشرة الداخلية والخارجية ونواة القمح، أي أنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف مما قد يساهم في خسارة الوزن.   يجدر الذكر أن تناول كمية كبيرة من خبز حبة القمح الكاملة سوف يؤدي إلى زيادة الوزن أيضًا لأن السعرات الحرارية مرتفعة في القمح بشكل عام، لذلك يجب الحرص على تناول الخبز باعتدال.   أنصحك خلال اتباع حمية غذائية باستشارة أخصائي التغذية حول الأطعمة المناسبة والكمية المناسبة منها، لأن ذلك يعتمد على طبيعة البرنامج الغذائي الذي تم تقديره من قبل أخصائي التغذية بناءً على الوزن، والحالة الصحية، وتوزع الدهون والعضلات في الجسم.   للمزيد: ما هي فوائد خبز النخالة الأسمر متى يبدأ الجسم بفقدان الوزن بعد الرجيم أو الرياضة

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

بداية أود التوضيح أن للحليب أهمية للأطفال الصغار تفوق أهميته لدى الكبار، وذلك أن الحليب يحتوي على نسبة عالية من بعض العناصر الغذائية الضرورية للنمو، مثل الكالسيوم، لذلك يعد الغذاء المثالي للأطفال الرضع، ومن المشروبات الهامة للأطفال الأكبر سنًا.   أما بالنسبة للأشخاص البالغين وكبار السن فإن الحليب مفيد أيضًا عند استهلاكه ضمن المعدلات الطبيعية كأحد مصادر البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الكولسترول في الدم يجب الحد من شرب الحليب أو اختيار الأنواع الخالية من الدسم.   متى يجب التوقف عن شرب الحليب؟   في الحقيقة لا يوجد وقت محدد للتوقف عن شرب الحليب ولا داعي للتوقف عن شرب الحليب، فكما ذكرت يمكن للأشخاص من جميع الأعمار شرب الحليب مع مراعاة الكمية المناسبة بحسب الحالة الصحية لكل شخص.   للمزيد: أضرار تناول الحليب كامل الدسم أضرار الحليب البقري على صحة الإنسان

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

بداية أود التوضيح أن الإفراط في استهلاك أي من المنتجات الغذائية له أضرار، وينطبق ذلك حتى على الماء، فكل شيء يجب أن يتم استهلاكه باعتدال، أما بالنسبة للحد الأقصى لشرب الحليب يوميًا، فينصح بشكل بعدم زيادة معدل شرب الحليب عن كوب إلى كوبين في اليوم، بناءً على عدة عوامل، مثل العمر، ومعدل استهلاك السعرات الحرارية في اليوم، والحالة الصحية مثل وجود أمراض في القلب.   قد يؤدي الإفراط في شرب الحليب إلى زيادة الوزن لارتفاع عدد السعرات الحرارية في الحليب، كما قد يؤدي الإفراط في شرب الحليب إلى زيادة في معدل الكولسترول في الدم.   بالنسبة لسؤالك حول تعويض شرب الماء من خلال شرب الحليب، فإن شرب أي من المشروبات المختلفة، وتناول أي من الأطعمة سوف يؤدي إلى اكتساب الجسم للماء، ولكن من الصعب جدًا الحصول على كامل كمية الماء التي يحتاجها الجسم من خلال المشروبات الأخرى والطعام، ويجب أن يتم شرب الماء الصافي يوميًا لتجنب عدد من المشاكل الصحية.   للمزيد: ما أضرار الحليب البقري على صحة الجسم؟ ما هي أضرار تناول حليب كامل الدسم؟