الأجابة

أخصائية تغذية روعة اسليم

الذي يعاني من السيلياك لديه حساسية من مادة الجلوتين الموجودة في القمح والشعير ومنتجاتهم لذا يجب اتباع الحمية الخالية من الجلوتين مدى الحياة وليس لفترة مؤقتة، فتناول مصادر الجلوتين عند من يعاني من السيلياك يعمل على تهتك أنسجة الأمعاء وعند اتباع الحمية تحتاج الأمعاء لعدة شهور لبناء أنسجة جديدة أي أن الأعراض تختفي عند اتباع الحمية الخالية من الجلوتين.

الأجابة

أخصائية تغذية روعة اسليم

كمية البروتين والسعرات الحرارية في الدجاج:  100 جرام صدر الدجاج المطبوخ ، بدون جلد ، يحتوي على 54 جرام بروتين، 165 سعر حراري ( 80% من البروتين + 20% دهون )  تنقسم رجل الدجاج إلى قسمين : فخذ الدجاج ( الجزي العلوي من الفخذ ) ، مضرب الدجاج ( الجزء السفلي من الفخذ )  100 جرام فخذ الدجاج المطبوخ ، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 26 جرام بروتين، 209 سعر حراري ( 53%بروتين + 47 دهون )  100 جرام مضرب الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 28.3 جرام بروتين، 172 سعر حراري ( 70% بروتين + 30 دهون)  100 جرام أجنحة الدجاج، بدون جلد، بدون عظم، يحتوي على 30.5 جرام بروتين، 203 سعر حراري ( 64% بروتين + 36 دهون )   المرجع : Health line - How much protein in chicken? Breast, Thigh, and More

الأجابة

أخصائية تغذية روعة اسليم

وزنك يقع في الحد الأدنى من الوزن المثالي، اذا ترغبي في زيادة بعض الكيلوغرامات ركزي على تناول الأغذية الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية كالتمر والعسل والمكسرات والفاكهة المجففة والميلك شيك والعصائر الطبيعية والقشطة والدبس والطحينية لتكون الزيادة بشكل صحي. بالإضافة إلى تناول كمية كافية من اللحوم (اللحم, الدجاج, الأسماك, البيض, البقول) ومنتجات الحليب والفاكهة والخضار. وينصح بعمل رياضة خفيفة وتناول وجبة غنية بالبروتين بعدها لكسب بعض العضل ولتحسين الشهية.

الأجابة

أخصائية تغذية روعة اسليم

اذا ترغب في بناء العضلات ينصح بتناول 1.5-2 غرام بروتين لكل كيلو غرام من وزن الجسم أي 105-140 غرام بروتين في اليوم بالنسبة لوزنك، والحرص على البدء بالتدريج في استهلاك البروتين وينصح بتناوله من مصادره الطبيعية، (للحوم الحمراء والدجاج والاسماك والبيض والحليب ومنتجاته والبقول)، بالإضافة إلى تناول كمية كافية من النشويات وشرب كمية كافية من الماء.