الأجابة

د. فضل خضر ابو العلا

حتوي افول على النشويات التي يحولها الجسم سكر إذ تحتوي كل 100 غرام من الفول على 341 حريرة ، بالاضافة إلى البروتين والألياف الغذائية ، أي ان الفول مفيد و يرفع السكر..... و لكن : يحتاج مريض السكري مثله مثل أي شخص آخر إلى النشويات لأنها المصدر الرئيسي للطاقة، الفرق هو أن تكون كمية النشويات محسوبة بحيث تتناسب مع الوزن والعمر ومستوى النشاط اليومي

الأجابة

د. فضل خضر ابو العلا

الاسبارتام هو مثار جدل طويل منذ عدة سنوات، وما زال يستعمل كمحلي خالي من الحريرات في أكثر من 6000 صنف من الاطعمة والمشروبات في اكثر من 90 بلدا رأيي الشخصي هو أن تتجنبه ما أمكن ، فهناك بعض البحوث الجادة أشارت إلى أنه يؤدي إلى اضطراب استجابة الجسم على السكر و يفاقم الاستجابة المعيبة أصلاً عند مرضى السكري

الأجابة

د. فضل خضر ابو العلا

إذا كان تناولها بشكل معتدل فليس لها مضار، ولكن عند تناولها بكثرة، يأخذ الجسم حاجته منها ويحول الباقي إلى دهون ويخزنها للاستعمال عند الحاجة، ولكن وبتطور الحياة الحديثة ووفرة الغذاء بشكل مستمر تتراكم الدهون و تحدث البدانة وللبدانة علاقة ثابتة بظهور السكري ، وأمراض القلب والشرايين و المفاصل

الأجابة

د. فضل خضر ابو العلا

حتى الآن ليس هناك علاج شافي للسكري، ولكن نستطيع باسخدام الأدوية بشكل صحيح والالتزام بالنظام الغذائي السيطرة على السكري بشكل يتيح لنا الاستمرار بالحياة بشكل طبيعي لا تؤثر أدوية الاميبا على مريض السكري