الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لكِ. نعم، يعد الدخن، والشعير، والشوفان خيارات غذائية مناسبة لإدارة مستويات السكر، والكوليسترول، والدهون الثلاثية، ويعود ذلك لكونها من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، والتي لا يسبب تناولها ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم كما هو الحال في الكربوهيدرات المكررة، كما أنها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.   أود لفت انتباهكِ إلى أن تناولكِ لهذه الحبوب قد يساهم بالفعل في تحسين مستويات الكولسترول وسكر الدم، ولكن لا يغني عن الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب، لذلك يجب الالتزام بالأدوية الموصوفة حتى لا تتفاقم المشكلة ويزداد تأثيرها على القلب.   سوف أوضح لكِ فيما يأتي بعض التدابير التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول والسكر لديكِ: تناولي المزيد من الألياف، مثل الخضار، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات. قللي تناول الدهون المشبعة والمتحولة، مثل الزبدة، والسمن، والأطعمة المقلية. تناولي مصادر الدهون غير المشبعة، مثل الزيوت النباتية، والأفوكادو، والمكسرات. تناولي مصادر البروتين الصحية قليلة الدهون، مثل الأسماك الزيتية، والدجاج بدون جلد، والبقوليات. قللي تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل المشروبات السكرية، والحلويات، والمعجنات المصنوعة من الطحين الأبيض. اشربي كميات كافية من الماء لتحسين عملية الأيض. مارسي التمارين الرياضية بانتظام ، مثل المشي السريع لمدة 30 دقيقة يوميًا. للمزيد: أشهر الأطعمة الغنية بالألياف 8 أطعمة تخفض الكوليسترول، تعرف عليها

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لك. المعلومات التي سمعتها عن عدم استفادة الجسم من الملتي فيتامين بسبب تداخل الفيتامينات والمعادن ليست دقيقة تمامًا، وفيما يأتي توضيح لذلك: قد يتداخل امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن معًا، مثل:  فيتامين ج وفيتامين ب12: قد تقلل الجرعات العالية من فيتامين ج من كمية فيتامين ب12 التي يمتصها الجسم ويستقلبها. الكالسيوم والحديد: الكالسيوم يقلل امتصاص الحديد عند تناولهما معًا. الزنك والنحاس: قد يقلل الزنك من امتصاص النحاس. المغنيسيوم والكالسيوم: قد يتنافسا معًا على الامتصاص في الأمعاء. يستفيد الجسم من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الملتي فيتامين؛ إذ إن التداخل بينها لا يمنع استفادة الجسم منها، خاصةً إذا كان هناك نقص في أحدها. يفضل تناول الملتي فيتامين مع وجبة طعام لتعزيز الامتصاص، خاصةً إذا احتوى على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامينات A, D, E, K. يفضل تجنب تناول المتلي فيتامين مع مشروبات تحتوي على الكافيين، مثل الشاي، والقهوة؛ وذلك لأنها تقلل امتصاص بعض المعادن، مثل الحديد. بالنسبة لما إذا كنت بحاجة لاستخدام الملتي فيتامين، فإذا كنت تعاني من نقص في الفيتامينات أو المعادن، ولم تحصل على ما يكفي منها من النظام الغذائي، فإن تناول الملتي فيتامين يمكن أن يكون مفيدًا. لذا من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله لإجراء فحص شامل لمستويات الفيتامينات والمعادن، والتحقق مما إذا كان جسمك بحاجة له، بالإضافة إلى تحديد النوع المناسب لك وفقًا لحالتك الصحية واحتياجاتك اليومية.   للمزيد: ما هي أضرار ملتي فيتامين دون وصف من الطبيب؟ أغذية تغنيك عن المكملات الغذائية: تناولها يوميًا

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لكِ. نظرًا لكونكِ تعانين من السمنة المفرطة، والتي تؤثر في نشاطكِ اليومي، وصحتكِ النفسية والجسدية، فإن التفكير في إجراء عمليات لإنقاص الوزن، مثل تكميم المعدة وشفط الدهون يعد أحد الخيارات المطروحة. ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب أخذها بعين الاعتبار: تكميم المعدة: تعد عملية تكميم المعدة خيارًا ممتازًا لعلاج السمنة المفرطة، والتي تهدف إلى تقليل حجم المعدة، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة، مما يؤدي إلى فقدان وزن تدريجي ومستدام على مدى أشهر وسنوات، كما أنها تساعد على تحسين مستويات الهرمونات المرتبطة بالجوع والشبع. شفط الدهون: إجراء تجميلي أكثر من كونه علاج للسمنة، لذا غالبًا لا يوصى به كإجراء أولي للسمنة المفرطة، بل كإجراء لاحق للمساعدة على إزالة الدهون المترهلة بعد فقدان الوزن. بالنسبة للجمع بين عملية تكميم المعدة وشفط الدهون، فإن ذلك ممكن في بعض الحالات، والتي يحددها الطبيب وفقًا للحالة الصحية. مع ذلك من الأفضل البدء بعملية تكميم المعدة لفقدان الوزن، ثم التفكير في شفط الدهون لتحسين شكل الجسم في حال لم تساعد تغييرات نمط الحياة المتربطة بتكميم المعدة على ذلك.   أخيرًا، قبل اللجوء للجراحة بهدف فقدان الوزن وعلاج السمنة المفرطة، أنصحكِ بالبدء بنظام غذائي صحي متوازن، وممارسة التمارين الرياضية، وتناول أدوية التخسيس التي تستخدم بإشراف طبي.   للمزيد: تعرف على طرق علاج السمنة المتاحة أضرار عملية شفط الدهون وبعض النصائح لتقليل مضاعفاتها

الأجابة

أخصائية تغذية رسيل ياسين

تحياتي لك. قبل التفكير بتناول المكملات الغذائية، مثل مكملات البروتين والكربوهيدرات لزيادة الوزن، أنصحك باتباع الخطوات الطبيعية الآمنة، مثل الحمية الغذائية المتوازنة، والنشاط البدني المعتدل، والتي تضمن زيادة وزن صحية ومستدامة، دون حدوث آثار جانبية غير مرغوب بها.   أما إذا كنت ترغب في تناول مكملات البروتين والكربوهيدرات، فمن الأفضل استشارة الطبيب أولًا للتحقق من كونها مناسبة لك، وتحديد الجرعات الآمنة. وفيما يأتي توضيح لما إذا كانت هذه المكملات مضرة للبنكرياس أو تسبب السكري: مكملات البروتين: عادةً ما تكون مكملات البروتين آمنة إذا تم استخدامها بشكل معتدل، خاصةً عندما تكون النسبة الموصى بها متوافقة مع احتياجات جسمك، كما أنها لا تسبب مرض السكري، أو تؤثر بشكل مباشر في البنكرياس عند تناول الجرعة الموصى بها دون إفراط. أما إذا كنت تتناول كميات مفرطة من البروتين بشكل مستمر، فقد يؤثر ذلك في الكلى على المدى البعيد، خاصةً إذا كان لديك تاريخ سابق من أمراض الكلى. مكملات الكربوهيدرات: يحتوي المكمل الذي ذكرته على 245 جرام كربوهيدرات، و 20 جرام سكر، مما يعني أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات، وبالتالي قد يؤدي تناول كمية كبيرة منه إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل سريع. بالنسبة لنسبة السكر في دمك وهو 4.8، فإنه يقع ضمن الحدود الطبيعية، ولا يشير إلى وجود مشكلة في مقاومة الأنسولين أو السكري حتى الآن، ومع ذلك فإن إضافة كميات كبيرة من السكريات إلى نظامك الغذائي قد يزيد من فرص إصابتك بمقاومة الأنسولين أو السكري على المدى البعيد.   نتيجةً لذلك، أنصحك باختيار مكملات تحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والسكريات بكميات أقل من المكمل الذي ذكرته، مما يضمن الحصول على الفوائد المرجوة منه، والحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم. بالإضافة إلى مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول المكملات، وتعديل نظامك الغذائي أو استشارة طبيبك إذا لاحظت أي تغيرات في مستويات السكر لديك.   للمزيد: متى يجب تناول مساحيق البروتين؟ أغذية تغنيك عن المكملات الغذائية: تناولها يوميًا