الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتسائل العديد من الأشخاص عن القيمة الغذائية لأنواع القهوة المختلفة، ومن هذه التساؤلات كم تحتوي القهوة على البروتين؟ أو كم تحتوي القهوة على الكربوهيدرات؟ أو هل القهوة تحتوي على الكربوهيدرات؟ وغيرها من الأسئلة المختلفة.   ويمكن توضيح محتوى كوب واحد (237 غرام) من القهوة المحضرة، كما يلي: 2 سعرات حرارية. 0 غرام من الدهون الكلية والكوليسترول. 4.7 مغ من الصوديوم. 0 غرام من الكربوهيدرات. 0 غرام من السكر. 0.3 غرام من البروتين، أي ما يعادل 1% من الحاجة اليومية. 0 مغ من الحديد. 4.7 مغ من الكالسيوم. 116.1 مغ من البوتاسيوم. 7.1 مغ من الفسفور. 0 غرام من الألياف الغذائية. 0.2 مغ من الريبوفلافين، أو ما يعادل 15% من الحاجة اليومية. 4.7 ميكروغرام من حمض الفوليك، أو ما يعادل 1% من الحاجة اليومية. تجدر الإشارة إلى أن القهوة السوداء السادة بدون محليات أو حليب مضاف لا تحتوي على الكربوهيدرات، وإن كوب واحد من القهوة يحتوي على كمية قليلة من البروتين ويمكن تعزيزها من خلال إضافة الحليب أو بدائل الحليب. للمزيد: ما تأثير القهوة على مريض السكر؟ أبرز فوائد القهوة السوداء فوائد القهوة التركية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتبع بعض الأشخاص نظام غذائي يسمى النظام الغذائي النباتي أو الفيجان، وقد تكثر التساؤلات التي تدور حول هذا الأمر ومنها ما هو النظام النباتي؟ و ماذا يأكل الشخص النباتي؟   تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي النباتي قائم على الأطعمة التي يتم تحضيرها من النباتات، ومن أهم الأطعمة الضرورية التي يجب على الأشخاص النباتيين الحصول عليها بصورة يومية ما يلي: الكربوهيدرات أو النشويات، خاصة البطاطا والخبز والحبوب والأرز والمعكرونة. البدائل لكل من الحليب ومنتجات الألبان، مثل فول الصويا والأرز والورقيات الخضراء والتوفو. المصادر الغذائية للبروتينات، مثل البقوليات خاصة. الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. التقليل من استهلاك الدهون، والأملاح، والسكريات. تشمل أهم مصادر الحديد النباتية، ما يلي: البقوليات. الفاكهة المجففة. الخضروات ذات اللون الأخضر الغامق، مثل الجرجير والبروكلي. الدقيق وخبز القمح الكامل. وأما مصادر فيتامين ب12 النباتية فتشمل ما يلي: الحليب والأجبان. البيض. حبوب الإفطار المدعمة. وأما مصادر أوميغا 3 الدهنية، فتشمل زيت بذور الكتان، والجوز وغيرها. للمزيد: المشاكل الصحية التي تواجه النباتيين وحلولها ما هي أنواع النباتيين؟ نظام فيجن النباتي والخالي من المنتجات الحيوانية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتبع بعض الأشخاص نظام غذائي نباتي قائم على استهلاك الأطعمة من المصادر النباتية، مثل الخضروات والفاكهة والبقوليات والحبوب وغيرها من النباتات، إلا أن التساؤل الأهم يبقى هل النظام النباتي مضر؟   وعلى الرغم من احتواء الأطعمة من المصادر النباتية على العديد من العناصر الغذائية، إلا أن اتباع نظام غذائي نباتي يرتبط ببعض المضاعفات والآثار الجانبية، ومنها ما يلي: حدوث نقص في كل من فيتامين ب12، وحمض أوميغا 3 الدهني، والكالسيوم، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والبروتين. زيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، والسكتة الدماغية. زيادة خطر الإصابة بكسور العظام، وهشاشة العظام. زيادة خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب. تساقط الشعر. ضعف العظام والعضلات. زيادة خطر التهاب الجلد التماسي، والطفح الجلدي. زيادة خطر الأنيميا، أي فقر الدم. قصور الغدة الدرقية أو خمول الغدة الدرقية. عدم الحصول على السعرات الحرارية اليومية اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية. للمزيد: المصادر النباتية للبروتين نصائح غذائية للنباتيين في رمضان نصائح غذائية للنباتيين

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

إن النسبة الطبيعية لهرمون الحمل في الدم، أو ما يسمى هرمون موجهة الغدد التناسلية المشيمائية البشرية، للنساء غير الحوامل تكون أقل من 5 mIU/mL وهذا يعني أن النسبة لديك لهرمون الحمل في الدم 3.41 ضمن الحد الطبيعي وإنها غير مرتفعة ولا تدل على وجود الحمل.   وأما فيما يخص الألم الشديد في الثدي ووجود حليب في الثدي، فقد يعود ذلك للعديد من الأسباب ومنها ما يلي: التهاب الثدي. سرطان الثدي الالتهابي. وجود بعض الاضطرابات الهرمونية. ينصح بضرورة الرجوع للطبيب المختص لإجراء الفحوصات والتحاليل والصور اللازمة، من أجل تحديد السبب والعلاج المناسب في الوقت المناسب، تجنباً لأي مضاعفات غير مرغوبة، خاصة في حال ظهور أي من الأعراض التالية: الألم الشديد في الثدي. الحمى أو الألم في العضلات. الشعور بالكتلة في الثدي. التورم في الثدي. للمزيد: ارتفاع هرمون الحليب: الأسباب والأعراض ارتفاع هرمون الحليب والحمل