الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

قد يبحث الأشخاص عن إجابة للتساؤلات حول هل يمكن تناول الزنجبيل على الريق، أو ما هو افضل وقت لشرب الزنجبيل؟ وغيرها الكثير من التساؤلات الأخرى.   يعتقد أن شرب الزنجبيل خلال نصف ساعة من الاستيقاظ يساعد في تحفيز عمليات التمثيل الغذائي وتحقيق الفائدة خاصة التخفيف من الغثيان، كما أنه يمكن استهلاك شاي الزنجبيل خلال ساعات الليل إلا أنه له تأثير منشط قد يؤثر على النوم، بالتالي يمكن استهلاك الزنجبيل خلال أي وقت من اليوم.   تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد أي دليل علمي موثوق حول إمكانية استهلاك الزنجبيل سواء عن طريق شاي الزنجبيل، أو ثمرة الزنجبيل، أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنجبيل على الريق في الصباح وقبل تناول أي طعام. ويجب العلم أن استهلاك الزنجبيل قد يرتبط بالعديد من الآثار الجانبية، ومنها ما يلي: زيادة خطر الإصابة بالنزيف. زيادة خطر الشعور بعدم الراحة في البطن. عدم انتظام ضربات القلب خاصة عند تناول جرعة زائدة. تثبيط الجهاز العصبي المركزي خاصة عند تناول جرعة زائدة. الإسهال. الحرقة في المعدة. انتفاخ المعدة والغازات. تهيج الفم والحلق. ويعود سبب تناول الزنجبيل على الريق للعديد من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها ما يلي: التخفيف من الآلام المرتبطة بالصداع والصداع النصفي. التخفيف من أعراض الغثيان المرتبطة بدوار الحركة، والعلاج الكيماوي، والحمل وغيرها. السيطرة على مستويات الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. السيطرة على مستويات السكر في الدم. المساعدة في عملية فقدان الوزن الزائد. للمزيد: اضرار الزنجبيل الصحية فوائد الزنجبيل للجسم

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يتسائل العديد من الأشخاص هل الزنجبيل الأخضر أكثر فائدة من الجاف، وهنا تجدر الإشارة إلى أن تجفيف الزنجبيل يجعله يتعرض لبعض التغيرات الكيميائية والغذائية مما يجعل الزنجبيل الأخضر الطازج يقدم فوائد طبية أفضل، حيث أن النباتات تقدم فوائدها الصحية لحظة حصادها أو قطفها، لأن التركيب الغذائي قد يتغير أثناء تعرض الزنجبيل للتجفيف أو الحرارة أو التجميد وغيرها. يوجد للزنجبيل العديد من الفوائد المختلفة التي تعمل على تعزيز وتقوية المناعة، ويساعد في علاج الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل والربو والحساسية والصداع النصفي وغيرها، كما يعتبر من أفضل النباتات في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان. وقد تمت مقارنة تأثيرات وفوائد الزنجبيل الأخضر الطازج مع الزنجبيل الجاف من عدة نواحي وقد ظهرت النتائج كما يلي: التأثير المضاد للأكسدة: لقد تبين أن عملية تجفيف الزنجبيل تساعد في إزالة جزء كبير من محتوى الماء في الزنجبيل وذلك تسبب في زيادة تركيز مادة البوليفينول المسؤولة عن التأثير المضاد للأكسدة. ولكن بالمقابل يبقى الزنجبيل الطازج له تأثير مضاد للأكسدة ولكنه يقل عند تعرض الزنجبيل للحرارة وعمليات الطهي. التأثير المضاد للميكروبات: لقد كانت نتائج الدراسات حول تأثير الزنجبيل المضاد للميكروبات متضاربة، حيث تبين من خلال بعض الدراسات أن النشاط المضاد للبكتيريا في الزنجبيل أكبر في الجذور الطازجة خاصة ضد نوع من أنواع العفن الذي يؤدي إلى ضائقة تنفسية. بينما أثبتت دراسات أخرى نتائج مختلفة تشير إلى تأثير أكبر مضاد للميكروبات في الزنجبيل الجاف، خاصة ضد بكتيريا تسمى الزائفة الزنجارية التي تسبب الالتهاب الرئوي والتهابات الدم. التأثير المضاد للغثيان: يعود تأثير الزنجبيل المضاد للغثيان إلى مجموعتين من مادة البوليفينول هما الجينجيرول و الشوغول، اللتان تعملان عن طريق تحفيز الهضم وزيادة قوة عضلات المعدة ومنع بعض النواقل العصبية التي تسبب الشعور بالغثيان. ولقد تبين أن الزنجبيل الأخضر الطازج يحتوي على نسبة أعلى من الجينجيرول، بينما الزنجبيل الجاف يحتوي على نسبة أعلى من الشوغول. قد يوصي أخصائي الرعاية الصحية بتناول كل من الزنجبيل الطازج والزنجبيل الجاف للحصول على الفائدة القصوى والاستفادة من تأثيرات الزنجبيل المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب وغيرها. للمزيد: هل الزنجبيل للحامل آمن؟ ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يوجد العديد من الفوائد المحتملة للزنجبيل في الجسم والتي قد تشمل ما يلي: العمل على محاربة الجراثيم ومنع نمو وتكاثر البكتيريا في الجسم في حالة الإصابة بها. التخفيف من أعراض نزلات البرد والأنفلونزا. الحفاظ على صحة الفم، حيث يوجد للزنجبيل تأثير مضاد للبكتيريا تمنع من نمو البكتيريا في الفم مما يمنع مشاكل الأسنان واللثة. التخفيف من أعراض الغثيان المرتبطة بالحمل أو جرعات العلاج الكيماوي. التخفيف من الغازات والانتفاخ وتحسين عملية الهضم، حيث يحتوي الزنجبيل على مجموعة من الأنزيمات التي تعتبر ضرورية لعملية الهضم بالإضافة إلى التخفيف من أعراض عسر الهضم بما في ذلك الألم والشعور بالامتلاء فضلاً عن منع الإمساك. التخفيف من آلام العضلات. التخفيف من أعراض التهاب المفاصل مثل الألم والتورم، حيث للزنجبيل تأثير مضاد للالتهابات. الحد والوقاية من نمو بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، المستقيم، المعدة، المبيض، الثدي، البروستاتا وغيرها. إلا أن الأمر بحاجة للمزيد من الدراسات لإثبات ذلك. المساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم وتنظيمها، حيث يساهم في تحسين استخدام الأنسولين بشكل أفضل مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. التخفيف من آلام الدورة الشهرية. المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. الحماية والوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة، حيث أن للزنجبيل تأثير مضاد للأكسدة يمنع الإجهاد ويعمل على حماية الحمض النووي مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الرئتين. المساعدة في عملية فقدان الوزن، حيث يساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم وتحسين حساسية الأنسولين. العمل على تحسين وظائف الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر، حيث يساعد الزنجبيل في التقليل من الالتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي مما يقلل من فرصة الإصابة بالزهايمر و التدهور المرتبط بتقدم العمر. ويوجد العديد من فوائد الزنجبيل للجسم والعقل والتي قد يصعب حصرها، وينصح باستشارة الطبيب المختص في حال الحاجة لاستخدام الزنجبيل لأمر معين. للمزيد: ما هي اهم فوائد الزنجبيل واستخداماته؟

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يوجد للزنجبيل العديد من الفوائد الصحية التي ترتبط بالجهاز الهضمي، حيث أن العديد من الأشخاص يعانون من عسر الهضم بشكل مزمن والذي يرتبط به ألم وانزعاج في الجزء العلوي من المعدة مع شعور بالامتلاء والانتفاخ ويساعد الزنجبيل في هذه الحالة على تحسين الهضم من خلال آليات متعددة تشمل ما يلي: يساعد الزنجبيل في عملية الهضم التي تعتبر عملية حيوية تعمل على تحويل الطعام إلى المكونات الغذائية القابلة للامتصاص، أي يساعد في عملية تكسير وتجزئة الطعام. يساعد الزنجبيل في تحفيز إفراز اللعاب والعصارة الصفراء وأنزيمات المعدة التي تعتبر ضرورية في عملية الهضم أي أن الزنجبيل يساعد في عملية الهضم في معظم أجزاء الجهاز الهضمي. يعمل الزنجبيل على تسريع عملية إفراغ المعدة بعد تناول الطعام أي يزيد من حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي مما يسبب الشعور بالراحة ويقلل من أعراض عسر الهضم، فضلاً عن الوقاية من الإصابة بالإمساك. يساعد الزنجبيل في التخلص من الغازات التي تتكون في الجهاز الهضمي والأمعاء خلال عملية الهضم مما يوفر الشعور بالراحة ويقلل من الأعراض المرافقة لعسر الهضم. يوفر الزنجبيل تأثيرات محفزة لكل من إنزيمات التربسين و إنزيم الليباز البنكرياسي التي تعتبر من الإنزيمات الرئيسية في عملية الهضم. ولكن من جهة أخرى يجب العلم أن المبالغة في استهلاك الزنجبيل بما يتجاوز 5 غرامات في اليوم، يزيد من فرصة الإصابة بالعديد من الأعراض الجانبية ومنها ما يلي: الغازات والانتفاخ. الحرقة في المعدة. الاضطرابات المعوية. التهيج في الفم. للمزيد: فوائد الزنجبيل للرجال اضرار الزنجبيل الصحية