تخمر | Zymosis

تخمر

ما هو تخمر

تغيير كيميائي تقوم به الإنظيمات والخمائر. وأمثلته تكوين حمض الكبنيك، والخل وكحو الأثيل. وقد أثبتباستور أن عملية تخمير المحاليل السكرية لتكوين النبيذ ، تتوقف على وجود خميرة البيرةالتي ثبت أن أهم إنظيماتها هو الزيماس، وتستعمل العملية للحصول على الكحول للصناعو وتحضير المشروبان الكحولية.
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع الاخبار والمقالات
فوائد البقدونس مقالات
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات
عرض جميع المقالات الطبية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا

أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بكيمياء