الاعتلال المعوي الغلوتيني | Gluten enteropathy

ما هو الاعتلال المعوي الغلوتيني

عَدَم تَّحَمُّل الغلُوتين الذي يحدث بسبب استِجابَة مَناعِيَّة غير طبيعية أو رَدٌّ مَناعِيّ شاذ على بعض العناصر المكونة للغلوتين الموجود في الحبوب، منها حبوب القمح، والجاودار، أو الشَيلَم، والشعير، وأحياناً يشار إليه بحساسية الغلُوتين، ولكنه ينطوي على استجابة مناعية تتضمن سِلْسِلَةٌ مُتَفَرِّعَة من الجهاز المناعي والذي يختلف عن الحساسية الغذائية المَعْهودة.

للمزيد اقرأ:

مرض تحسس القمح: علاجه في غذائه.