ماهي الفواكه والخظر التي يجب تجنبها أصحاب القصور الكلوي

تناول عدد محدود من حبات الزبيب لن يكون له تأثير سلبي على مريض الكلى، ولكن الزبيب يحتوي على نسبة عالية من بعض المعادن والأملاح مثل البوتاسيوم، وهو ما قد يرفع من الجهد المطبق على الكلى، لذلك يعتمد تقدير إمكانية تناول الزبيب على شدة الحالة لدى المصاب بقصور الكلى، وأنصحك باستشارة الطبيب قبل تناول الزبيب بكميات كبيرة.

بالنسبة لاتباع حمية غذائية لمرضى القصور الكلوي المزمن، فإنه يفضل استشارة أخصائي تغذية متخصص في التغذية لمرضى القصور الكلوي، لأن كل حالة تختلف عن الأخرى، ولكن بشكل عام هناك بعض النصائح العامة للتغذية لمرضى القصور الكلوي، ومنها الآتي:

• خفض استهلاك البوتاسيوم: يجب الانتباه إلى الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطس والموز والأفوكادو والطماطم والفواكه المجففة. يمكن تقليل كمية البوتاسيوم في الأطعمة عن طريق غسلها وتقشيرها جيدًا قبل الطهي.
• تنظيم استهلاك البروتين: يجب الحد من كمية البروتين في النظام الغذائي، خاصةً البروتينات ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم والدواجن والأسماك. بدلاً من ذلك، يمكن زيادة تناول البروتينات من مصادر نباتية مثل الفاصوليا والعدس والصويا.
• الحد من استهلاك الصوديوم: يجب خفض كمية الصوديوم في النظام الغذائي للسيطرة على ضغط الدم، كما ينبغي تجنب الملح والأطعمة المالحة والأغذية المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم.
• تناول الألياف: يمكن زيادة تناول الألياف الغذائية من خلال تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، وتساهم الألياف في تحسين صحة الجهاز الهضمي والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
• تجنب السوائل الزائدة: ينصح لدى بعض المرضى بتقييد كمية السوائل التي يتناولونها يوميًا، وذلك لخفض العبء على الكلى، لذلك يجب مراعاة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة.

للمزيد:

• فوائد الزبيب الأسود الصحية والجمالية
• ما هو الطعام الممنوع لمرضى الكلى؟