الأجابة

د. دعاء المصري

أتمنى لك دوام الصحة، فيتامين B12 مهم جداً لصحة الأعصاب وخلايا الدم، إليك بعض المصادر الغذائية الغنية بفيتامين B12: اللحوم: خاصة اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والكبدة. الدواجن: الدجاج والديك الرومي يحتويان على فيتامين B12. الأسماك: السلمون، التونة، والسردين مصادر ممتازة. منتجات الألبان: الحليب، الجبن، والزبادي. البيض: وخاصة صفار البيض. الأطعمة المدعمة: بعض أنواع حبوب الإفطار، الخميرة الغذائية، وبدائل الحليب النباتية (مثل حليب الصويا واللوز) تكون مدعمة بفيتامين B12. تأكد من قراءة الملصقات الغذائية. إليك بعض النصائح الغذائية لزيادة فيتامين B12: تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة: حاول دمج مصادر مختلفة من فيتامين B12 في نظامك الغذائي اليومي. تحقق من الملصقات الغذائية: عند شراء الأطعمة المدعمة، تأكد من أنها تحتوي على كمية كافية من فيتامين B12. الطهي الجيد: يساعد طهي الأطعمة بشكل صحيح على الحفاظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها.

الأجابة

د. دعاء المصري

أتمنى لكِ دوام الصحة، على الرغم من عدم وجود وقت محدد من اليوم لتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أوميغا 3، إلا أنه تبين أن تناول مكملات أوميغا 3 مع وجبات الطعام التي تحتوي على أعلى نسبة من الدهون خلال اليوم يسهل عملية امتصاص حمض أوميغا 3، وهذا يسبب أعلى توفر في الجسم من الأوميغا 3.   وبالمقابل، فإن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض أوميغا 3 مع وجبة منخفضة الدهون، قد يسبب التقليل من امتصاص أوميغا 3 وعدم الاستفادة منه بنسبة عالية.   تجدر الإشارة إلى أنه يجب تناول حبوب أوميغا 3 مع كمية كافية من الماء أثناء تناول الطعام، وفي حال عدم الحصول على كمية كافية من الدهون خلال وجبة الإفطار فإنه يمكن الانتظار حتى وجبة الغذاء أو وجبة المساء.    كما يجب مراعاة تناول حبوب أوميغا 3 مع الوجبات من أجل التقليل من خطر عسر الهضم أو ارتجاع المريء وحرقة المعدة، كما أن ذلك يعمل على الوقاية من الإسهال، والتجشؤ، والغثيان.

الأجابة

د. دعاء المصري

بدايةَ، القولون العصبي هو اضطراب وظيفي يؤثر على الأمعاء الغليظة. تشمل أعراضه: آلام البطن: قد تكون متقطعة أو مستمرة. الانتفاخ والغازات: شعور بالامتلاء والغازات الزائدة. تغيرات في حركة الأمعاء: إمساك، إسهال، أو تناوب بينهما. تغير في شكل البراز: قد يكون صلباً أو سائلاً. أما بالنسبة لأعراض القولون الهضمي أو التهاب القولون، فقد يشير إلى التهاب في الأمعاء الغليظة. قد تشمل أعراضه: إسهال: قد يكون مصحوباً بدم أو مخاط. آلام وتقلصات في البطن: قد تكون شديدة. الحاجة الملحة للتبرز: حتى عندما تكون الأمعاء فارغة. فقدان الوزن: في الحالات المزمنة. حمى وتعب: في الحالات الشديدة. الفرق بين القولون العصبي والتهاب القولون: الفرق الرئيسي بينهما هو أن القولون العصبي هو اضطراب وظيفي (لا يوجد تلف أو التهاب في الأمعاء)، بينما التهاب القولون هو حالة التهابية حقيقية: القولون العصبي: لا يسبب تلفاً في الأمعاء ولا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. الأعراض تختلف من شخص لآخر وتتفاقم مع الإجهاد أو بعض الأطعمة. التهاب القولون: يسبب تلفاً والتهاباً في الأمعاء ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة إذا لم يتم علاجه.

الأجابة

د. دعاء المصري

سلامتك، بذور الشيا تعتبر إضافة ممتازة لنظامك الغذائي، وعند تناولها مع الماء، تزداد فوائدها. إليكِ بعض الفوائد الرئيسية: زيادة الترطيب: تمتص بذور الشيا كمية كبيرة من الماء، مما يساعد على زيادة ترطيب الجسم، وهذا مفيد خاصة في الأجواء الحارة أو عند ممارسة الرياضة. تعزيز الهضم: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل الهضم. الوقاية من الإمساك: بفضل الألياف، تساهم في منع الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. كما أن بذور الشيا تعد مصدر غني بالعناصر الغذائية: أوميغا 3: تعتبر بذور الشيا مصدراً ممتازاً لأحماض أوميغا 3 الدهنية، الضرورية لصحة القلب والدماغ. المعادن والفيتامينات: تحتوي على الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والمنغنيز، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف. بالإضافة إلى المساعدة في إدارة الوزن من خلال: الشعور بالشبع: بذور الشيا تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء، مما يساعد على تقليل الشهية والتحكم في كمية الطعام المتناولة. تنظيم مستويات السكر في الدم: تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكريات. طريقة التحضير والاستهلاك: الكمية الموصى بها: عادةً ما يُنصح بتناول ملعقة كبيرة إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يومياً. طريقة التحضير: يمكن نقع بذور الشيا في الماء لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكون مادة هلامية، ثم تناولها. يمكن أيضاً إضافتها إلى العصائر، الزبادي، أو دقيق الشوفان.