الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يختلف محتوى السعرات الحرارية حسب الأطعمة التي يتم استهلاكها، ويتم حساب السعرات الحرارية الكلية حسب الكميات المستهلكة، ومن أبرز المكونات التي يتم استهلاكها بصورة يومية السكر، لذا تكثر التساؤلات حول محتواها من السعرات الحرارية مثل 3 ملاعق سكر كم سعره حراريه؟ أو كم سعرة حرارية في ملعقة سكر صغيرة؟ أو 10 جرام سكر كم سعره حراريه؟ أو 5 جرام سكر كم سعرة حرارية؟ وغيرها الكثير من التساؤلات.   يمكن توضيح عدد السعرات الحرارية في كل من السكر الأبيض والسكر البني أو السكر الأسمر، كما يلي: 100 غرام من السكر الأبيض يحتوي على 387 سعرة حرارية. 100 غرام من السكر البني يحتوي على 380 سعرة حرارية. 3 ملاعق من السكر الأبيض، أي ما يزن حوالي 40 غرام، تحتوي على 147 سعرة حرارية تقريباً. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، أي ما يزن حوالي 13 غرام، تحتوي على 49 سعرة حرارية تقريباً. 10 غرام من السكر الأبيض، يحتوي على 37 سعرة حرارية تقريباً. 5 غرام من السكر الأبيض، يحتوي على 19 سعرة حرارية تقريباً. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول السكر والأطعمة التي تحتوي على السكر، إلا أن ذلك يجب أن يكون بصورة معتدلة لأنها تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والدهون التي قد تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويجب العلم أن السكر البني والسكر الأبيض لها وظائف مختلفة، إلا أن السكر البني لا يضيف عناصر غذائية أكثر من السكر الأبيض، وأنه يتم إنتاجه من تغطية بلورات السكر الأبيض بدبس السكر. للمزيد: اضرار السكر الصحية وتأثيره على البشرة بدائل السكر الطبيعية والصناعية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

تعد أسئلة متى يؤخذ فيتامين B1؟ أو كيف يؤخذ فيتامين B1؟ من أكثر التساؤلات الشائعة في حالات نقص فيتامين ب 1.   تجدر الإشارة إلى أن فيتامين B1 له العديد من الأشكال الصيدلانية، ومنها أقراص ثيامين بتركيز 50 مغ أو 100 مغ، أو سائل يحتوي على ثيامين بتركيز 100 مغ لكل 5 مل. وتعتمد جرعة الثيامين على على سبب النقص، ويتم تحديد الجرعة من قبل الطبيب المختص كما يلي: نقص الثيامين الخفيف: 25-100 مغ ثيامين مرة واحدة يومياً. نقص الثيامين الشديد: 100 مغ ثيامين 2-3 مرات يومياً. جرعة الأطفال، يتم تحديدها من قبل الطبيب المختص حسب الوزن. ويمكن تناول جرعة الثيامين (فيتامين ب 1) مع الطعام أو بدونه، مع كمية مناسبة من الماء. ويتم الاستمرار بنفس الجرعة حتى تتحسن الأعراض لدى المريض وتعود مستويات فيتامين ب 1 إلى وضعها الطبيعي، ثم يتم بعد تحسن مستويات الفيتامين تناول جرعة أقل لفترة طويلة لتجنب حدوث نقص مرة أخرى، حيث قد يعاني البعض من صعوبة امتصاص ما يكفي من الفيتامين من النظام الغذائي، وقد يسبب نقص فيتامين ب 1 العديد من الحالات الخطيرة ومنها مرض البري بري. للمزيد: فوائد فيتامين ب للصحة والجسم أعراض نقص فيتامين ب ومخاطره

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يبحث العديد من الأشخاص عن مصادر الفيتامينات من الأطعمة التي يتم استهلاكها، وذلك من أجل الحصول على الفيتامينات من المصادر الطبيعية وليس من المكملات الغذائية، ومن أبرز التساؤلات حول فيتامين ب1 أين يوجد الفيتامين ب1؟   تجدر الإشارة إلى أن فيتامين ب1 أو الثيامين، هو أحد فيتامينات ب المتعددة، التي لها العديد من الفوائد، وإن نقص مستويات فيتامين ب1 يسبب مرض البري بري الذي يسبب العديد من المضاعفات الخطيرة في حال لم يتم علاجه.   ومن أبرز مصادر فيتامين ب1، ما يلي: الطبقات الخارجية من الحبوب، والحبوب الكاملة. الخميرة وخميرة البيرة. اللحوم، خاصة لحم البقر. المكسرات. البقوليات، مثل الفول والعدس. البازلاء الخضراء. الزبادي. الفاكهة والخضروات، خاصة القرنبيط، والبرتقال، والبطاطا، والهليون، واللفت. الكبدة. البيض. الدبس. المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض أو الأرز الأبيض، وحبوب الإفطار. وتجدر الإشارة إلى أن الثيامين لا يوجد نهائياً في كل من الدجاج، والأجبان، والتفاح. كما يجب العلم أنه لا يتم تخزين فيتامين ب 1 في الجسم، لذا يجب الحصول عليه بصورة يومية من النظام الغذائي. للمزيد: فوائد فيتامين ب للصحة والجسم فيتامين ب المركب للاطفال

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات المختلفة للقيام بالوظائف والعمليات الحيوية ومنها فيتامين ب 1 الذي يعرف باسم الثيامين أيضاً، وقد يخطر على بال البعض تساؤلات متعلقة حول ما فوائد فيتامين ب1 للجسم؟   ومن أبرز فوائد فيتامين ب 1 (الثيامين) للجسم، ما يلي: تنظيم تدفق الشوارد والكهارل داخل وخارج كل من العضلات والخلايا العصبية. منع حدوث مضاعفات في كل من الجهاز العصبي، والدماغ، والعضلات، والقلب، والمعدة، والأمعاء. منع والوقاية من الإصابة بمرض البري بري، الذي يؤدي لاضطرابات في كل من القلب والأعصاب والجهاز الهضمي.  علاج التهاب الأعصاب المحيطية. مساعدة في علاج بعض الحالات الصحية، ومنها: التهاب القولون التقرحي، الإسهال المستمر، إعتام عدسة العين، الجلوكوما، أمراض الكلى، دوار الحركة، ضعف جهاز المناعة. تعزيز إنتاج الطاقة. تقليل خطر الفشل الكلوي الذي قد ينتج عن التهاب الدم. تخفيف أعراض الاكتئاب. تقليل ارتفاع ضغط الدم ومضاعفات القلب لدى مرضى السكري. تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز. للمزيد: فوائد فيتامين ب للصحة والجسم أعراض نقص فيتامين ب ومخاطره