الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يجب استهلاك كمية يومية محددة من الفيتامينات والمعادن المختلفة للحفاظ على صحة الجسم والقيام بالعمليات الحيوية المختلفة والوقاية من الإصابة بالأمراض، ويعتبر الحديد من أهم المعادن التي يجب أن يتم الحصول عليها ضمن النظام الغذائي. ويمكن الحصول على الحديد من العديد من المصادر الغذائية بما في ذلك ما يلي: الفاكهة والخضروات مثل الجرجير، السبانخ، اللفت، الحمضيات، الفلفل الأحمر والأصفر، البروكلي وغيرها. المكسرات والبذور مثل الكاجو، بذور اليقطين، الصنوبر، الفستق، بذور عباد الشمس وغيرها. اللحوم والأسماك مثل لحم الخروف، المحار، الجمبري، السردين، التونة وغيرها. البقوليات مثل الفاصولياء، البازلاء، الحمص وغيرها. ومن الأطعمة التي تحفز من عملية امتصاص الحديد عند تناولها مع المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد أو الأطعمة المحتوية على الحديد ما يلي: الأطعمة الغنية بفيتامين ج، مثل الفاكهة الحمضية والورقيات الخضراء والفلفل والبطيخ والفراولة. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ وبيتا كاروتين، مثل الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ واللفت والقرع والفلفل الأحمر والبرتقال. اللحوم والأسماك والدواجن. ومن المواد والأطعمة التي تمنع امتصاص الحديد عند تناولها ما يلي: الأدوية التي تعمل على تقليل كمية الحمض في المعدة مثل مضادات الحموضة أو مثبطات مضخة البروتون. المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم. الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثل الحليب، منتجات الألبان والأجبان، السردين، السالمون، البروكلي، اللوز وغيرها. الأطعمة التي تحتوي على الفوسفوبروتين أو ما يسمى بروتين فوسفيتين، مثل البيض. الأطعمة التي تحتوي على الأكسالات مثل السبانخ، اللفت، المكسرات، الشوكولاتة، الشاي، الفراولة، و الأعشاب مثل الزعتر والريحان والبقدونس. الأطعمة التي تحتوي على البوليفينول مثل الكاكاو والشاي والقهوة وبعض الأعشاب. الأطعمة التي تحتوي على الفيتات مثل الجوز، اللوز، السمسم، الفول المجفف، فول الصويا، العدس، البازلاء، والحبوب الكاملة. للمزيد: أطعمة تحسن امتصاص الحديد وأطعمة تمنع امتصاصه

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يعتبر الحديد أحد أهم المعادن الضرورية لجسم الإنسان حيث يدخل الحديد في العديد من العمليات الحيوية ومن أهمها نقل الأكسجين في الدم، ويتم الحصول على الحديد إما عن طريق المكملات الغذائية أو ومن المصادر النباتية أو المصادر الحيوانية الغنية بالحديد. وقد يتم التخلص من الحديد خارج الجسم إما عن طريق فقدان الدم من خلال النزيف أو عن طريق التعرق أو غيرها من الطرق. وتتضمن وظائف وأدوار الحديد في الجسم العديد من الأدوار ومن أبرزها ما يلي: العمل على نقل الأكسجين، حيث أن خلايا الدم الحمراء تحتوي على بروتين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين من الرئتين لجميع أنحاء الجسم ويتكون الهيموجلوبين بشكل أساسي من الحديد ويعمل بالتالي على تشكيل حوالي ثلثي الحديد في الجسم تقريباً. المساعدة في تشكيل بروتين الميوغلوبين الذي يعمل على تخزين الأكسجين في العضلات، حيث يحتوي الميوغلوبين على الحديد بشكل أساسي ويعتبر هذا البروتين هو المسؤول عن لون العضلات الأحمر. المساعدة في تشكيل الإنزيمات المختلفة في الجسم بما في ذلك الإنزيمات التي تشارك في عمليات إنتاج الطاقة والأنزيمات التي تزيد معدلات التفاعلات الكيميائية المختلفة الضرورية للعمليات الحيوية. العمل على دعم عملية استخدام الجسم للطاقة. العمل على دعم وظائف جهاز المناعة للحفاظ على الأداء السليم له خاصة في مكافحة العدوى، حيث أن وظيفة جهاز المناعة تعتمد على توفر كمية كافية من الحديد في الجسم. الحفاظ على صحة الحمل، حيث يزداد إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كبير خلال الحمل من أجل تزويد الجنين بالأكسجين والمواد المغذية وبالتالي تزداد الحاجة للحديد لدعم هذه العملية. ويجب العلم أن عدم الحصول على كمية كافية من الحديد خلال الحمل يسبب انخفاض الوزن عند الولادة ويزيد من خطر الولادة المبكرة. المساعدة في تحسين الأداء الرياضي للرياضيين خاصة الرياضة التي تحتاج إلى قوة تحمل مثل العدائين وغيرها. للمزيد: تعرف الى اعراض نقص الحديد النفسية

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يوجد العديد من التوصيات المتعلقة بضرورة مراقبة فحوصات وتحاليل فئة معينة من الأشخاص للكشف عن أنيميا نقص الحديد ومن هذه التوصيات ما يلي: يجب إجراء فحوصات لجميع النساء الحوامل للكشف عن نقص الحديد. يجب إجراء فحوصات لجميع الرجال البالغين والنساء بعد سن اليأس المصابين بأنيميا نقص الحديد من أجل الكشف عن أي ورم خبيث في الجهاز الهضمي. يجب إجراء فحوصات لجميع البالغين المصابين بأنيميا نقص الحديد لاستبعاد الإصابة بالداء البطني. وفيما يخص كيفية تشخيص أنيميا نقص الحديد، فإن ذلك يتم من خلال العديد من تحاليل الدم المختلفة ومنها ما يلي: اختبار تعداد الدم الكامل، حيث يتم قياس العديد من أجزاء ومكونات الدم ومنها ما يلي: خلايا الدم الحمراء. خلايا الدم البيضاء. الهيموجلوبين. الهيماتوكريت. الصفائح الدموية. مستوى الحديد في الدم. تحليل مخزون الحديد (الفيريتين). فحص السعة الرابطة الكلية للحديد، حيث يتم قياس مدى ارتباط بروتين الترانسفيرين بالحديد في الدم . الاختبارات والتحاليل للكشف عن وجود نزيف داخل الجسم من خلال تنظير الجهاز الهضمي وغيرها. ويمكن أن يساعد تعداد الدم الكامل في تشخيص أنيميا نقص الحديد من خلال توفير معلومات عن نسبة الهيموجلوبين والهيماتوكريت أي النسبة المئوية لحجم الدم المكون من كرات الدم الحمراء، حيث أن النسبة الطبيعية تكون كما يلي: نسبة الهيماتوكريت الطبيعية عند الرجال: 38.8-50%. نسبة الهيماتوكريت الطبيعية عند النساء: 34.9-44.5%. نسبة الهيموجلوبين الطبيعية عند الرجال: 13.5-17.5 غ/دسل. نسبة الهيموجلوبين الطبيعية عند النساء: 12-15.5 غ/دسل. ولا يمكن إجراء التشخيص دون الرجوع للطبيب المختص، حيث تختلف النسبة الطبيعية من مختبر لآخر. وقد يعاني العديد من الأشخاص من أعراض متشابهة على الرغم من اختلاف أسباب فقر الدم، وعلى الرغم من وجود أنواع متعددة من فقر الدم ومنها: فقر الدم الوبيل: ويحدث هذا النوع نتيجة عدم إنتاج الجسم كمية كافية من خلايا الدم الحمراء نتيجة عدم امتصاص كمية كافية من فيتامين ب12. فقر الدم اللاتنسجي: ويحدث نتيجة تلف نخاع العظام وعدم إنتاج كمية كافية من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. فقر الدم الانحلالي: ويحدث هذا النوع نتيجة عدم إنتاج كمية كافية من خلايا الدم الحمراء حتى تحل محل الخلايا التالفة. للمزيد: الفرق بين مخزون الحديد والحديد ابر الحديد (محلول الحديد بالوريد)

الأجابة

الدكتورة الصيدلانية رناد مراد

يوجد العديد من الأسباب المختلفة التي تسبب نقص الحديد في الجسم والتي يجب أن يتم تحديدها لتحديد العلاج المناسب، حيث أن ترك نقص الحديد وفقر الدم نتيجة نقص الحديد بدون علاج يسبب العديد من المضاعفات المختلفة ومنها ما يلي: التأثير على جهاز المناعة حيث يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى. الزيادة في خطر الإصابة بالمشاكل المرتبطة بالقلب والرئتين مثل تسارع ضربات القلب أو قصور القلب وغيرها. الزيادة في خطر الإصابة بمضاعفات قبل الولادة وبعد الولادة في حالات الحمل. ويوجد العديد من الأسباب المختلفة التي تعتبر من أسباب نقص الحديد في الجسم ومنها ما يلي: عدم الحصول على الكمية الكافية من الحديد ضمن النظام الغذائي، سواء من المصادر الحيوانية أو النباتية. ويكون ذلك من خلال اتباع نظام غذائي نباتي غير متوازن أو عدم القدرة على تناول مجموعة كبيرة من الأطعمة الطازجة. فقدان الدم بصورة مزمنة، ويكون ذلك نتيجة غزارة الدورة الشهرية أو التبرع بالدم بشكل متكرر ومنتظم أو غيرها من الحالات المزمنة التي تسبب النزيف مثل قرحة الجهاز الهضمي أو سرطان الأمعاء الغليظة وغيرها. الحاجة الشديدة إلى الحديد مثل حالات الحمل والرضاعة. ممارسة التمارين الرياضية بصورة منتظمة، حيث يصبح الجسم ينتج خلايا الدم الحمراء مما يزيد الحاجة للحديد. وجود مشاكل في امتصاص الحديد من الطعام. إصابة الشخص بحالة تسبب  تكسر خلايا الدم الحمراء بسرعة كبيرة مثل فقر الدم الانحلالي. إصابة الشخص بأحد اضطرابات الدم الوراثية مثل فقر الدم المنجلي او الثلاسيميا وغيرها. إصابة الشخص بحالة صحية مزمنة تسبب عدم وجود هرمونات كافية في الجسم من أجل تكوين خلايا الدم الحمراء مثل اضطرابات الغدة الدرقية  وأمراض الكلى وغيرها. ومن عوامل خطورة الإصابة بنقص الحديد في الجسم التي تجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد في الجسم ما يلي: النساء الحوامل. النساء في سن الإنجاب. سوء التغذية. الأشخاص الذين يتبرعون بالدم بشكل متكرر. الأشخاص النباتيون. الأشخاص في سن المراهقة. الأشخاص فوق سن 65 سنة. للمزيد: الفرق بين مخزون الحديد والحديد اعراض نقص الحديد والكالسيوم بالجسم