الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

نعم، إذا كنت تتناول فقط الخضروات ولا تتناول الفواكه، فقد تواجه نقصًا في الفيتامينات بعض الشيء، ولكن يعتمد ذلك على طبيعة الخضروات التي تتناولها، يجدر الذكر أن الفواكه تحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين سي وفيتامين أ والفولات، بالإضافة إلى الألياف والمواد المضادة للأكسدة، وعدم تناول الفواكه بانتظام قد يؤدي إلى صعوبة الحصول على كمية كافية من هذه العناصر.   يشار إلى أن الخضروات تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه تقريبًا، ولكن قد تكون نسبة بعضها أعلى في الفواكه، وفي جميع الأحوال يجب التنويع في المصادر الغذائية لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.   أنصحك باتباع نظام غذائي صحي وتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بك، وفي حال ملاحظة عدم القدرة على اتباع نظام غذائي متوازن عليك استشارة الطبيب حول الحاجة إلى تناول المكملات الغذائية.   للمزيد: فوائد الفيتامينات المتعددة للجسم اهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومصادرها

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

لا ينصح بمشاهدة الأطفال قبل إتمام أول سنتين من العمر التلفاز بشكل كبير، ويجب أن تقتصر مشاهدة التلفاز على فترة بسيطة خلال اليوم لا تتجاوز 30-60 دقيقة فقط، لأن الطفل يحتاج في هذه المرحلة إلى اللعب لتوسيع مداركه، أما الإفراط في مشاهدة التلفاز فقد تؤدي إلى تأخر تطور بعض المهارات لدى الطفل.   أما بالنسبة لمشاهدة التلفاز أثناء الطعام، فقد يؤدي إلى تناول كميات أكبر من الطعام لأنه يشغل الأطفال عن الشعور بالشبع ويشجعهم على الأكل بشكل غير واع، كما أنه يمكن أن يؤدي إلى تطوير عادات غذائية سيئة، مثل تناول الوجبات السريعة والحلويات بين الوجبات، لذلك، ينصح بأن يتناول الأطفال الطعام في مكان هادئ ومناسب للأكل دون تشتيت انتباههم بالتلفزيون أو أي شاشة أخرى.   للمزيد: سبب الإفراط في تناول الطعام أمام التلفاز ما هي مخاطر الإفراط في مشاهدة التلفاز على صحة الدماغ؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

نعم، يفضل استبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل الذي يتم فيه طحن كامل بذرة القمح مع قشرتها الداخلية والخارجية، لأن ذلك يساهم في اكتساب الجسم للألياف الغذائية الضرورية لعملية الهضم، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى.   سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الدقيق الصحي: دقيق حبة القمح الكاملة. دقيق الحبوب. دقيق الشوفان. دقيق الشعير. دقيق الأرز البني. أود لفت انتباهك إلى أن جميع أنواع الدقيق المذكورة تحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناول الدقيق الصحي باعتدال أيضًا لتجنب اكتساب الوزن الزائد.   للمزيد: ما هو أفضل دقيق خالي من الجلوتين؟ فوائد دقيق الشعير وقيمته الغذائية

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

نعم، سكر ستيفيا بشكله الطبيعي الأخضر مناسب لمرضى السكري للاستهلاك اليومي. وذلك لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية ولا كربوهيدرات، وبالتالي لا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية مرضى السكري من بعض المضاعفات الصحية، مثل تلف الأعصاب وأمراض القلب.   كم نسبة السكر في ستيفيا؟ يحتوي سكر ستيفيا على مركبات تسمى ستيفيول جليكوسيدات (Stevioside glycosides)، والتي تعطي طعمًا حلوًا أكثر بحوالي 150-300 مرة من السكر العادي. ومع ذلك، فإن هذه المركبات لا تحتوي على أي سعرات حرارية ولا كربوهيدرات، وبالتالي لا ترفع مستويات السكر في الدم، وبالتالي يمكن القول أن سكر ستيفيا لا يحتوي على سكر أبيض إطلاقًا.   ما هي بدائل السكر الطبيعية المناسبة لمرضى السكري؟ بالإضافة إلى ستيفيا، هناك العديد من البدائل الطبيعية الأخرى للسكر المناسبة لمرضى السكري، مثل: الزيليتول: يتم استخراج الزيليتول من الألياف الطبيعية في أشجار البتولا أو من الألياف النباتية المعروفة باسم الزيلان. إريثريتول: يتواجد الإريثريتول بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والأطعمة المخمرة. شراب الياكون: يتم حصاده من جذور نبات الياكون. عند اختيار بديل للسكر لمرضى السكري، من المهم اختيار بديل يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. كما يجب قراءة الملصق الغذائي بعناية للتأكد من أن المنتج لا يحتوي على أي إضافات ضارة، مثل السكر أو المحليات الصناعية.   للمزيد: بدائل السكر الطبيعية والصناعية سكر ستيفيا هل هو صحي؟ وما الكمية المسموحة منه يومياً؟