الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

أتمنى لك السلامة، وأود الإشارة إلى وجود اختلاف حول تأثير الصويا على نشاط الغدة الدرقية، لذلك يفضل بعض الأطباء تجنب شرب حليب الصويا أو استهلاك منتجات الصويا الأخرى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في الغدة الدرقية، ولكن في المقابل فإنها لم تثبت الآثار السلبية للصويا على الغدة الدرقية، لذلك ينصح دائمًا بالتنسيق مع الطبيب المعالج قبل البدء باستهلاك الصويا، خصوصًا في حال الرغبة بالبدء باستهلاكها بشكل دوري.   أما بالنسبة لدواء ليفوثيروكسن فإن مفعوله قد يتأثر عند تناوله مع حليب الصويا، لذلك ينصح بالمباعدة بين موعد حبة دواء الليفوثيروكسن وشرب حليب الصويا بما لا يقل عن 4 ساعات تقريبًا.   أود لفت انتباهك إلى أن حليب الصويا لم تثبت فاعليته في تحفيز زيادة الوزن أو حجم الصدر، لذلك أنصحك بتجنب استخدام حليب الصويا لهذا الهدف واستشارة أخصائي التغذية حول طرق اكتساب الوزن المناسبة لحالتك الصحية، وفيما يتعلق بسؤالك حول متى يشرب حليب الصويا لزيادة الوزن، فإنه بناءً على ما تم توضيحه فلا يوجد وقت محدد لشرب حليب الصويا فلن يكون له تأثير في زيادة الوزن.   للمزيد: حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟ ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

بداية فإن لحليب الصويا عدد من الفوائد الصحية في حال استهلاكه ضمن المعدلات الطبيعية، ومن فوائد حليب الصويا أبين الآتي: تنظيم ضغط الدم. تنشيط ودعم جهاز المناعة. المحافظة على صحة القلب والشرايين من خلال الحد من الدهون والكوليسترول الضار في الدم مما يؤدي إلى الوقاية من تصلب الشرايين. تعزيز صحة البشرة، والأظافر، والشعر. الحد من أعراض نقص هرمون الإستروجين، مثل أعراض انقطاع الطمث. أما بالنسبة لاستفسارك حول تكبير حجم الصدر من خلال شرب حليب الصويا فلم تثبت فاعلية حليب الصويا في تكبير الثدي أو أي من أجزاء الجسم الأخرى كما يدعي البعض، مثل الأرداف.   بشكل عام لا يؤدي شرب حليب الصويا إلى زيادة في الوزن عند استهلاكه ضمن المعدلات الطبيعية، وفي بعض الحالات يسبب فقدان شهية لدى بعض مستهلكيه مما قد يؤدي بدوره إلى خسارة الوزن.   للمزيد: حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟ ما هي فوائد حليب الصويا التجميلية؟

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

بداية أود التوضيح أنه لا يوجد عدد محدد لعدد قطع الخبز أو أرغفة الخبز الأسمر التي يمكن تناولها بشكل يومي خلال الرجيم أو الحمية الغذائية، ولكن أود لفت انتباهك إلى أن الخبز الأسمر يعد أفضل من الخبز الأبيض لاحتوائه على نسبة أعلى من الألياف والبروتينات، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى، ولكن في المقابل فإن الخبز الأسمر يحتوي أيضًا على نسبة جيدة من السعرات الحرارية.   بناءً على ما تم توضيحه فإنه ينصح بتناول كمية بسيطة من الخبز الأسمر خلال الرجيم لأن الإفراط في تناوله سوف يؤدي إلى زيادة في الوزن أو عدم خسارة الوزن، وينصح باتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل وتحت إشراف أخصائي التغذية.   بالنسبة لسؤالك حول مساعدة الخبز الأسمر على خسارة الوزن، فكما وضحت سابقًا فإن الخبز الأسمر يساعد على خسارة الوزن بسبب الألياف الموجودة فيه مما يسرع عملية الهضم وحركة الطعام في الأمعاء، ولكن لا يمكن القول أن الخبز الأسمر بحد ذاته يعمل على إنقاص الوزن فالإفراط منه سوف يؤدي إلى زيادة في الوزن.   للمزيد: خبز الحبة الكاملة أو عيش السن فوائد خبز النخالة الأسمر

الأجابة

الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بالخبز الأسمر، وذلك أن الخبز الأبيض يتم تحضيره من حبوب القمح المعالجة التي يتم فيها إزالة الطبقة الخارجية والوسطى من حبة القمح والإبقاء على لب القمح أو البذرة، فتفقد الألياف وبعض البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، ويكون الخبز الأبيض سهل الهضم لذلك يتم اكتساب سعرات حرارية منه أعلى وأسرع من تلك التي يتم اكتسابها من الخبز الأسمر.   أما بالنسبة للسعرات الحرارية في الخبز الأبيض والأسمر فتختلف بعض الشيء بحسب طريقة التحضير، ولكن بشكل عام فإن السعرات الحرارية في 100 غرام من الخبز الأبيض تقدر بما يقارب 265 سعرة حرارية، بينما تقدر في الخبز الأسمر بما يقارب 200 سعرة حرارية.   يجدر الذكر أنه على الرغم من أن الفارق ليس كبيرًا في السعرات الحرارية بين نوعي الخبز الأسمر والأبيض، إلا أن سرعة اكتساب الجسم للسعرات الحرارية من الخبز الأبيض تكون أعلى مقارنة بالخبز الأسمر، كما أن الخبز الأسمر يحتوي على قيمة غذائية أكبر.   للمزيد: فوائد خبز النخالة الأسمر خبز الحبة الكاملة للرجيم وخسارة الوزن