اختبار اليود

Iodine test

اختبار اليود

ما هو اختبار اليود

يستخدم اختبار اليود لاختبار وجود النشا. حيث يتحول النشا إلى لون "أزرق غامق" و مكثف عند إضافة المحاليل المائية من أنيون ثلاثي اليوديد ، وذلك بسبب تشكل مركب نقل الشحنة بين الجزيئات. في غياب النشا، يبقى اللون البني للمحلول المائي. هذا التفاعل بين النشا وثلاثي اليوديد هو أيضا أساس للقياس اليودي.

النشا

غالبًا ما يستخدم النشا في الكيمياء كمؤشر لمعايرة الأكسدة و الإختزال حيث يوجد ثلاثي اليوديد.و يشكل النشا مركبا أزرق غامق ويكون داكنًا للغاية مع ثلاثي اليوديد الذي يمكن صنعه عن طريق خلط اليود باليوديد (غالبًا من يوديد البوتاسيوم). ومع ذلك ، لايتم تشكيل المركب إلا إذا كان اليود أو اليوديد فقط (I−) موجود.

خلال معاينات اليود ، يجب أن تتفاعل محاليل اليود المركزة مع محلول معاير، في كثير من الأحيان يكون ثيوسلفات،وذلك من أجل إزالة معظم اليود قبل إضافة النشا. ويرجع ذلك إلى عدم قابلية الذوبان لمركب النشا ثلاثي اليوديد الذي قد يمنع بعض اليود من التفاعل مع محلول معاير.

في النهاية ، يتم إضافة النشا ، ويتم إستكمال عملية المعايرة مع الأخذ في الاعتبار كمية الثيوسلفات المضافة قبل إضافة النشا.

عينات اختبار لن تكون إيجابية بسبب وجود النشا

  • يجب التذكير أن النشا هو جزيء تخزين لا يوجد إلا في النباتات.
  • ينبغي فقط اختبار النباتات والأغذية النباتية على أساس إيجابي لوجود النشا.
  • أي اختبار إيجابي  للنشا لمنتج حيواني قد يكون ملوثًا أو ممزوجًا بالمنتج النباتي.
  • لاحظ أن اختبار اليود للنشا لا يمكن إجراؤه على مواد صلبة أو سوائل داكنة جدًا والتي بطبيعة الحال لا تسمح بملاحظة تغير اللون. تكون نتائج مثل هذه التجربة غير مقنعة.

لإنتاج أنيون ثلاثي اليوديد (I3−) ، يذوب اليود العنصري في محلول مائي من يوديد البوتاسيوم. أما المركب الناتج بالنشا فينتج لونًا "أزرق غامق " و مكثف .و تنخفض شدة اللون مع زيادة درجة الحرارة وبوجود مذيبات عضوية ممزوجة بالماء مثل الإيثانول. إلا أنه لا يمكن إجراء الاختبار عند درجة حموضة منخفضة جدًا بسبب التحلل المائي ( الحلمهة ) للنشا في ظل هذه الظروف .

Iodine Test for Starch". Brilliant Biology Student Master Biology Labs. Retrieved 2015-12-01.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

2010-07-31 05:33:27

كيف اعرف نوع الديدان التي اعاني منها؟ وما هي التحاليل والاختبارات التي تفيدني في ذلك؟

كيف نوع الديدان التي اعاني منها وما هي التحاليل والاختبارات التي تفيدني في ذلك

1

كيف نوع الديدان التي اعاني منها وما هي التحاليل والاختبارات التي تفيدني في ذلك

فحص البراز العادي يحدد نوع الديدان.

0

2010-08-01 20:00:31

see-answer-arrow

2009-08-29 15:45:33

sensitivity ٢٥ mIU/ mL ما معني هذه النسبه في اختبار الحمل؟

sensitivity ٢٥ mIU mL ما معني هذه النسبه في اختبار الحمل

1

sensitivity ٢٥ mIU mL ما معني هذه النسبه في اختبار الحمل

عند حدوث حمل تقوم المشيمة بافراز هرمون اسمه بيتا اتش يس جي وتزيد نسبة الهرمون في الدم مع تقدم الحمل وعند عمل تحليل للحمل فاننا نقون فعليا بقياس نسبة الهرمون سواءا في البول او في الدم ويجب ان تكون نسبة الهرمون في الدم 25 وحده او اكثر حتى يستطيع تحليل الحمل العادي قياسها وبالتالي اعطائنا النتيجة بأن هناك حمل ولكن واذا كنت تبحثين عن الدقة فهناك تحليل يسمى تحليل هرمون الحمل الكمي وهذا يقيص نسبة الهرمون المذكور بدقة كبيرة بحيث يبين الحمل اذا ما وصلت نسبة الهرمون في الدم 5 وحدات

0

2009-09-01 02:20:58

see-answer-arrow

أخبار ومقالات طبية ذات صلة

144 طبيب موجود حالياً يمكنه الإجابة على سؤالك!

الاستشارة التالية سوف تكون متوفرة خلال 4 دقائق

ابتداءً من 5 USD فقط
ابدأ الآن ابدأ الآن
مصطلحات طبية مرتبطة بمختبر

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة

site traffic analytics