الفرق بين التمر و الرطب في شهر رمضان

• فوائد التمر الصحية والعلاجية
• رجيم التمر واللبن بالتفصيل

• يعد كل من البروكلي والقرنبيط منخفض السعرات الحرارية، إلا أن كوب من القرنبيط يزود الجسم بسعرات حرارية أقل من التي يزودها كوب من البروكلي.
• يعد كل من البروكلي والقرنبيط غني بالألياف الغذائية، إلا أن كوب من البروكلي يحتوي على نسبة أعلى من كوب من القرنبيط.
• يعد كل من البروكلي والقرنبيط مصدر للكربوهيدرات، إلا أن كوب من البروكلي يحتوي على نسبة أعلى من كوب من القرنبيط.
• يعد كل من البروكلي والقرنبيط مصدر للبروتينات، إلا أن كوب من البروكلي يحتوي على نسبة أعلى من كوب من القرنبيط.
• يحتوي كوب من البروكلي على نسبة أعلى من فيتامين سي، وفيتامين ك، والريبوفلافين، والمنغنيز، والنياسين، والفسفور، وفيتامين هـ، والمغنيسيوم.
• يحتوي كوب من القرنبيط على نسبة أعلى من فيتامين ب6، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم.

لا يعد أي من البروكلي أو القرنبيط أفضل من الآخر، ويفضل استهلاك كل منهما ضمن النظام الغذائي الصحي، إلى جانب الخضروات الأخرى.

للمزيد:

• اهم 10 من فوائد البروكلي الصحية
• ما هي فوائد القرنبيط؟ وهل له اية اضرار

تجدر الإشارة إلى أنه عند استخدام الهيل الأسود يتم في معظم الحالات قلي الهيل الأسود كما هو في قليل من الزيت، وذلك من أجل إطلاق النكهات والروائح التي توجد في الهيل الأسود.كما يمكن الحصول على البذور الداخلية بعد التخلص من القشرة الخارجية والعمل على طحنها جيداً، قبل إضافتها إلى الوصفات بصورة مباشرة وليس تخزين المسحوق الذي يتم الحصول عليه. 

ويجب العلم أنه عند استخدام الهيل الأسود فإنه يجب الاعتدال في الكميات المستهلكة، حيث أن التعرض للحرارة والرطوبة يزيد من حدة النكهة. وتشمل أبرز فوائد الهيل الأسود، ما يلي:

• تزويد الجسم بمضادات الأكسدة، مع تأثير مدر للبول مما يساعد في خفض ضغط الدم.
• تزويد الجسم بمواد لها تأثير يمنع نمو الخلايا السرطانية.
• وقاية وحماية الخلايا من التلف ومنع الالتهابات في الجسم.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، خاصة قرحة المعدة.
• خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى مرض السكري.
• خفض كل من إنزيمات الكبد المرتفعة، ومستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول.

للمزيد:

• علاج الحازوقة بالطرق الطبيعية
• علاج جفاف الفم بالاعشاب
• علاج الزغطة الشديدة والمستمرة طبياً ومنزلياً

يمكن تناول التمر في جميع الأوقات إلا أن فوائد التمر على الريق تجعل من تناول التمر في الصباح أمراً مثالياً، حيث أن فوائد التمر في الصباح عديدة ومنها:

• توفير الألياف اللازمة للجسم التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع طوال الصباح.
• توفير مصدر طبيعي للسكر مما يساعد على الشعور بالنشاط طوال النهار.
• توفير جزء من السعرات الحرارية، البروتينات، الألياف، الكربوهيدرات بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة ضمن النظام الغذائي اليومي.
• توفير مضادات الأكسدة اللازمة لمحاربة تطور أي من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكري، السرطان وغيرها.
• تعزيز صحة الدماغ مما يعزز الذاكرة والقدرة على التعلم، بالإضافة إلى الوقاية من مرض الزهايمر.
• السيطرة على نسبة السكر في الدم نتيجة انخفاض المؤشر الجلايسيمي للتمر.
• علاج الإمساك والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
• تعزيز صحة الجلد والشعر نتيجة احتواء التمر على مضادات الأكسدة والفيتامينات.
• تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
• تعزيز الصحة الجنسية وعلاج الضعف الجنسي.

للمزيد:

• فوائد التمر: عديدة ومذهلة للصحة والجسم
• أهمية التمر الغذائية بالنسبة للرياضيين

يعد تناول العسل للحامل في الشهور الأولى من الأمور الجيدة والمفيدة للصحة إذا تم تناوله بكميات معقولة ضمن الحد الطبيعي وبما لا يتجاوز 3-5 ملاعق تقريباً، حيث أن تناول العسل للحامل في الشهور الأولى له العديد من الخصائص التي تعزز مناعة الجسم وتقوي قدرتها على التغلب على الرشح أو الانفلونزا، ولكن يفضل للحامل التي تعاني من سكر الحمل (بالإنجليزية: Gestational Diabetes)، أن تتجنب تناول العسل بكميات كبيرة للحفاظ على مستوى السكر في الدم.

أما بالنسبة لتناول التمر للحامل في الشهور الاولى فهو مفيد جداً للحامل، ولا يوجد أي بيانات تثبت أن تناول التمر للحامل في الشهور الأولى يعد خطيراً أو ضاراً، ومن فوائد التمر للحامل:

• يخفف من الإمساك المتكرر أثناء الحمل، لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف.
• يحارب فقر الدم، لاحتوائه على الحديد.
• يقلل من فرصة إصابة الجنين، بالعيوب الخلقية، لاحتوائه على الفوليك أسيد (بالإنجليزية: Folic acid)

ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل اعتماد تناول العسل أو التمر في الشهور الأولى من الحمل ضمن النظام الغذائي، حتى يتم تحديد الكميات المناسبة للوضع الصحي.

للمزيد:

• فوائد التمر ووصفات لاستخدامه في علاج المشاكل الصحية
• تغذية المراة اثناء الحمل

• الوقاية من عدد من المشاكل الصحية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• احتواء السمسم الأبيض على العديد من الفيتامينات والمعادن.
• احتواء السمسم الأبيض على الألياف التي تساهم في تحسين عمليات الهضم.
• الحد من مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يساهم في الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.
• احتواء السمسم الأبيض على الأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميغا-3.

يجب الحرص على تناول السمسم الأبيض بكميات معتدلة لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، أما بالنسبة للفرق بين السمسم الأبيض والبني فإن كلاهما يمتلك نفس الفوائد الصحية تقريبًا، ولكن تتمثل الاختلافات باللون، والطعم فالسمسم البني طعمه أثقل من السمسم الأبيض، أما بالنسبة للقيمة الغذائية فلا تختلف بين السمسم الأبيض والبني.

للمزيد:

• فوائد بذور السمسم للرجال واضراره المحتملة على صحتهم
• القيمة الغذائية لحبوب السمسم وأضرارها الصحية