سمك التونة

• تزويد الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على زيادة الناقل العصبي الدوبامين، مما يزيد من جودة الأداء الجنسي ويعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
• تزويد الجسم بفيتامين ب، الذي له دور رئيسي في خفض خطر الإصابة بحالات ضعف الانتصاب.
• تزويد الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية، الضرورية لتعزيز إنتاج الهرمونات الجنسية.
• تزويد الجسم بالسيلينيوم، الضروري لتحسين المزاج وزيادة إنتاج الحيوانات المنوية.

للمزيد:

• ما هي فوائد زيت السمك للرجال؟
• 10 مقويات جنسية طبيعية

• الاكتئاب.
• الالتهابات المختلفة.
• الأمراض في القلب والأوعية الدموية.
• التهاب المفاصل الروماتويدي.

ويعتبر بيض سمك السلمون مصدر غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب12، وأما فيما يخص العناصر الغذائية فإن ملعقة صغيرة من بيض سمك السلمون تزود الجسم بما يلي:

• 20 سعرة حرارية.
• 3 غرام بروتين.
• 1 غرام دهون.
• 0 غرام كربوهيدرات.
• 0 غرام سكر.
• 0 غرام ألياف.

وتشمل فوائد بيض  سمك السلمون الصحية ضمن النظام الغذائي ما يلي:

• التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يزود الجسم بكمية كافية من حمض أوميغا 3 الدهني.
• العمل على دعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي، خاصة الدماغ والجهاز العصبي.
• التقليل من الالتهابات خاصة التي ترتبط بالمفاصل مما يساعد في التخفيف من الأعراض وتحسين الحركة.
• السيطرة على أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي خاصة الألم الشديد وتيبس المفاصل والحاجة للأدوية.

ويجب استهلاك بيض سمك السلمون باعتدال وبأقل كمية موصى بها، وذلك لتجنب أي مخاطر محتملة قد تشمل أي مما يلي:

• تطور سرطان البروستاتا.
• التسمم بالزئبق.

للمزيد:

• فوائد السلمون الصحية وما هي اضراره المحتملة
• تعرف على فوائد السلمون للبشرة والشعر

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يزود سمك السلمون الجسم بالبوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية التي لها دور كبير في الحفاظ على صحة القلب.
• الوقاية من بعض اضطرابات القلب، مثل النوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
• إصلاح الأنسجة التالفة وتعزيز الحفاظ على صحة العظام.
• تزويد الجسم بفيتامينات ب، والتي تلعب دروًا في توازن وظائف الجسم المختلفة وتزويد الجسم بالطاقة والتقليل من الالتهابات.
• تزويد الجسم بالسيلينيوم الذي له دور في تحسين وظائف الغدة الدرقية.
• تزويد الجسم بفيتامين أ وفيتامين د، مما يساهم في تعزيز وظائف الدماغ.
• محاربة التهاب المفاصل وتعزيز صحة الكولاجين في الغضاريف.
• تعزيز الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة تزويد السلمون الجسم بالمواد المضادة للأكسدة.
• تقوية البصر والمساعدة على علاج جفاف العين وأعراض التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
• تعزيز صحة الجلد والتخلص من الجذور الحرة التي تتسبب في شيخوخة البشرة والجلد.
• تعزيز عملية فقدان الوزن حيث أن سمك السلمون لا يحتوي نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، فضلاً عن تزويد الجسم بنسبة مرتفعة من البروتينات والفيتامينات والمعادن.

للمزيد:

• فوائد السلمون الصحية وما هي اضراره المحتملة
• أضرار سمك السلمون المستزرع والبري

لا يمكن الجزم بأن نوعًا معينًا من سمك التونة هو الأسوأ من الناحية الصحية، وذلك لأن أي نوع من الأسماك يمكن أن يكون ملوثًا بالزئبق والمواد الكيميائية الأخرى إذا تم اصطياده في مياه ملوثة أو تعرض للتلوث بعد الصيد، ومع ذلك، فإن هناك بعض الأنواع التي تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق والمواد الكيميائية الأخرى، ومنها الآتي:

• التونة كبيرة العين: وهي من أنواع التونة التي تستخدم في صناعة السوشي، وتحتوي على مستويات أعلى من الزئبق بالمقارنة مع أنواع أخرى من التونة.
• تونة الباكور أو التونة البيضاء: وهي أيضًا من أنواع التونة التي تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق بالمقارنة مع أنواع التونة الأخرى.
• تونة الزعنفة الصفراء: وهي من أنواع التونة التي تحتوي على مستويات أقل من الزئبق بالمقارنة مع التونة الزرقاء الكبيرة والتونة البيضاء، ولكنها قد تحتوي أيضًا على مستويات عالية من المواد الكيميائية السامة.

أنصحك دائمًا بشراء التونة من المصادر الموثوقة فقط فقد يصعب على الشخص التمييز بين أنواع التونة المختلفة، كما أن لمكان رعاية التونة أو اصطيادها دور كبير في مد خطورة تناولها، ولا يعتمد ذلك فقط على النوع أو الشكل كما وضحت.

للمزيد:

• فوائد التونة الصحية والغذائية
• المزيد من التونا يعني المزيد من الزئبق للأطفال
  

التونة المعلبة صحية بشكل عام، وتعد أحد مصادر البروتينات الجيدة، والأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن، ولكن الأسماك بشكل عام وأنواع محددة منها بشكل خاص مثل التونة قد تحتوي على نسبة من عنصر الزئبق، وهو من العناصر التي قد تسبب بعض السمية في حال ارتفاع مستوياتها في جسم الإنسان.

يفضل تناول الأسماك بما يعادل ثلاثة وجبات أسبوعيًا، وسمك التونة المعلب يفضل أن لا يتم تناوله أكثر من مرتين في الأسبوع لتجنب الآثار السلبية والمضار الصحية، والتي قد تتضمن الآتي:

• ارتفاع مستويات الكولسترول.
• ارتفاع حمض البول في الدم.
• ارتفاع مستويات عنصر الزئبق.

للمزيد:

• فوائد التونة الصحية والغذائية
• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية

ينصح بتناول السردين المعلب من الأنواع المعبأة في الماء، حيث يكون مستوى الزئبق فيها أقل من الأنواع المعبأة في الزيت، ويمكن للمرأة الحامل أو المرضع أن تتناول سمك السردين بكميات معتدلة، والتي تتراوح بين 2-3 وجبات في الأسبوع. ويجب استشارة الطبيب إذا كانت المرأة تعاني من أي حالة صحية تستدعي تقييد تناول السمك.

للمزيد:

• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية
• فوائد السمك مذهلة تجعلك تتناوله أسبوعياً

إن زيت سمك القد أو ما يسمى زيت كبد الحوت يعتبر أحد أنواع مكملات زيت السمك الغذائية التي لها فوائد متعددة ومن فوائد زيت سمك القد ما يلي:

• تزويد الجسم بفيتامين أ وفيتامين د الضروري لصحة كل من العظام من خلال تنظيم امتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى صحة كل من العيون، المخ، الجلد وغيرها.
• تقليل الإصابة بالالتهابات المزمنة في الجسم التي تسبب ارتفاع ضغط الدم وتطور أمراض القلب، وذلك نتيجة احتواء زيت سمك القد على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تسبب قمع البروتينات التي تعزز الالتهابات في الجسم. كما أن زيت كبد الحوت يزود الجسم بمضادات الأكسدة التي لها دور في الوقاية من الالتهابات.
• تعزيز وتحسين صحة العظام خاصة مع تقدم العمر، حيث أن زيت سمك القد يزود الجسم باحتياجاته من فيتامين د مما  يقلل من فقدان العظام المرتبط بالعمر ويحسن امتصاص الكالسيوم ويساعد في تقوية العظام الهشة.
• يساعد في التقليل من آلام المفاصل ويحسن من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي مثل الألم والتصلب والتورم وغيرها.
• يساعد في دعم صحة العيون ومنع حصول التهابات مزمنة تسبب زرق العين أو التنكس البقعي المرتبط بالعمر، ويكون ذلك نتيجة تزويد الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل من عوامل خطورة الإصابة بمشاكل العين مثل ارتفاع ضغط العين أو تلف أعصاب العين وغيرها.
• يساعد في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يساعد زيت سمك القد في التقليل من الدهون الثلاثية في الدم وخفض ضغط الدم وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة أو ما يسمى الكوليسترول النافع وهذا جميعه يساعد في منع تضيق الشرايين أو تطور النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
• يساعد في التحسين من أعراض القلق والاكتئاب، حيث أن فيتامين د الموجود في زيت سمك القد يرتبط بمستقبلات معينة في الدماغ تعمل على إفراز هرمون السيروتونين الذي يحسن الحالة المزاجية.
• يساعد في تسريع التئام وشفاء قرحة المعدة والأمعاء، حيث أن زيت سمك القد  يثبط الجينات التي تساهم في التهاب الأمعاء وتقلل من الالتهابات والتقرحات ولكن الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات.

للمزيد:

• الغذاء ومرض الكساح
• حقائق حول اوميغا 3