اهمية البروتين

30 أكتوبر 2018 | دقيقة قراءة
اهمية البروتين
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح بعدم الإفراط في تناول البروتين أو الاعتماد عليها كلياً دون باقي المصادر الغذائية كالنشويات، والخضراوات، والفواكه فقد يضر ذلك بالصحة، ويؤدي إلى الإصابة بالنقرس.

دكتور محمد خيري إستشاري في التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، مهتم بالكتابة حول أساليب إنقاص الوزن الصحية بالتغذية العلاجية والوسائل العلمية الصحيحة بعيداً عن هوس الرجيم التعليم: حاصل على درجة الدكتوراه من جامعة القاهرة ماجستير أمراض الباطنة والسمنة جامعة القاهرة دبلوم التغذية العلاجية المعهد القومي للتغذية الإنجازات: عضو الجمعية المصريه لدراسة السمنة عضو الجمعية العربية للتغذية العلاجية عضو الشبكة الدولية لإذابة الدهون مقدم وضيف للبرامج الطبية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في الطب العام

ما أهمية البوتاسيوم بتصنيع البروتين

,تربط المضخة والتي تعتبر مكون بروتيني بأيونين من البوتاسيوم من خارج الخلية، مما يؤدي إلى نزع فسفات المضخة، ولذلك إعادتها للهيئة الأولى، مما يؤدي إلى كشف البوتاسيوم للسائل داخل الخلوي. الصيغة غير المفسفرة للمضخة هي ذات ألفة أقوى للصوديوم من البوتاسيوم، لذلك يتم إطلاق أيوني البوتاسيوم داخل الخلية. وتربط المضخة ثلاثي فسفات الأدينوزين (ATP)، وتعود العملية للعمل من جديد وهكذا دواليك.

سؤال من أنثى سنة 24

في أمراض الدم

أهمية الحديد للشعر؟؟؟؟؟؟

يعتبر الحديد من المعادن الأساسية لصحة الشعر، حيث وجد العلماء أن الحديد أساسي للحفاظ على الشعر من التساقط، حيث وجدت احدى الدراسات أن نقص الحديد مرتبط بشكل أساسي بزيادة تساقط الشعر في النساء وخصوصاً قبل سن اليأس.

كما يساعد الحديد على تحسين ملمس الشعر، ويقلل من بهتانه، عن طريق زيادة تدفق الأكسجين والمواد المغذية إلى جذور الشعر وفروة الرأس.

لكن يمكن الوقاية من نقص الحديد وتساقط الشعر عن طريق:

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي البروتينات الضارة؟ وهل مكملات البروتين المستخدمة لكمال الأجسام مضرة؟

بداية أود التوضيح أن جميع البروتينات بشكل عام مفيدة للجسم، والبروتينات من جميع المصادر الحيوانية والنباتي تعد مفيدة للصحة عند استهلاكها ضمن المعدلات الطبيعي، ولكن توجد حالات خاصة يتشكل فيها بروتينات ذات هيكل محدد يؤدي إلى تراكمها في الجسم وتسببها ببعض المشاكل الصحية، وتكون ناجمة عن تعرض البروتين لبعض الظروف الخارجية أو نتيجة اضطراب في أحد وظائف الجسم أو إنزيمات الجسم.

 

تعد مشكلة الداء النشواني أحد الأمثلة على تراكم البروتينات المضرة في الجسم، حيث يتراكم بروتين الأميلويد في أعضاء الجسم مسببًا ظهور الأعراض المزعجة، ولكن كما ذكرت فإن هذه المشاكل الصحية لا تتطور نتيجة تناول نوع معين من البروتينات أو الأطعمة.

 

فيما يتعلق بسؤالك حول مكملات البروتين المستخدمة لكمال الأجسام فإنها عند استهلاكها ضمن المعدلات الطبيعية لا تسبب مشاكل صحية في الغالب، مع مراعاة شرب كمية كافية من السوائل معها، واستشارة الطبيب قبل استخدامها لفترات طويلة، أما الإفراط منها فقد يؤدي إلى إجهاد الكلى وتطور بعض المضاعفات الصحية في بعض الحالات.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل اليقطين مفيد للحمية منخفضة الكربوهيدرات، وما هي مصادر الكربوهيدرات الصحية؟

نعم، اليقطين يعد من الخيارات الممتازة للحمية منخفضة الكربوهيدرات، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويحتوي أيضاً على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، والفيتامينات، والمعادن.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من مصادر الكربوهيدرات الصحية:

  • الخضروات: مثل السبانخ، والبروكلي، والكرفس، والخس، والخضروات الورقية الأخرى، هذه الخضروات تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من أفضل المصادر الغذائية الصحية للكربوهيدرات.
  • الفواكه: مثل التفاح، والبرتقال، والكمثرى، والفراولة، والتوت، هذه الفواكه تحتوي على كميات عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، وتعد من المصادر الغذائية الصحية التي يمكن تضمينها في حميتك.
  • الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، والشوفان، والحبوب الكاملة الأخرى، هذه الحبوب الكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات.
  • المكسرات والبذور: مثل اللوز، والفستق، والجوز، والكاجو، وبذور الكتان، هذه المكسرات والبذور تحتوي على كميات عالية من البروتينات والألياف والدهون الصحية.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما فوائد البطيخ للجسم؟ وهل يضر البطيخ الأحمر مرضى الكولسترول وما الفاكهة النافعة لهم؟

يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الهامة والتي تعمل على تحسين صحة الجسم، ومن فوائد البطيخ للجسم:

  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يجعله مهمًا للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف.
  • يحتوي البطيخ على الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
  • يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في منع التلف الخلوي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي البطيخ على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
  • يحتوي البطيخ على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن.

أما بالنسبة للبطيخ الأحمر وتأثيره على مرضى الكولسترول، فلا يوجد دليل علمي يشير إلى أن تناول البطيخ الأحمر يضر بمرضى الكولسترول، بل على العكس، يحتوي البطيخ الأحمر على مواد مفيدة تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.

 

أما بالنسبة للفواكه النافعة لمرضى الكولسترول، فتشمل الآتي:

  • الأفوكادو.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الفواكه الحمضية.
  • الكرز .
  • العنب.
  • التوت.
  • الفراولة.
  • المانجو.
  • الكيوي.
  • الأناناس.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 24

في تغذية

ما فائدة الاحماض الامينية؟ أنا ألعب في النادي الرياضي وأريد أن أعرف ما فائدة الأحماض الأمينية بصورة عامة؟

يوجد العديد من أنواع الأحماض الأمينية، منها 9 أحماض أمينية أساسية لا يستطيع الجسم صنعها ويجب الحصول عليها من الأطعمة المختلفة، ولكن يبقى السؤال الأهم فيما يخص الأحماض الأمينية ما فائدة الاحماض الامينية؟

 

تشمل أبرز فوائد الأحماض الأمينية، ما يلي:

  • بناء وشفاء أنسجة الخلايا المختلفة.
  • تسهيل عملية تكسير الأطعمة من أجل تسهيل عملية الامتصاص.
  • إنتاج الهرمونات المختلفة في الجسم، وإنتاج النواقل الكيميائية في الدماغ.
  • توفير مصدر للطاقة للجسم.
  • تعزيز صحة الجلد، والشعر، والأظافر.
  • تعزيز عملية بناء كتلة الجسم العضلية.
  • تعزيز مناعة الجسم.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • تحسين النوم.
  • تحسين المزاج.
  • تحسين الأداء الرياضي والتعافي بعد التمارين.
  • تعزيز التعافي بعد العمليات الجراحية.

للمزيد:

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية