هل فيتامين سي يؤثر مع اكل السمك والجمبري؟

تناول فيتامين د لا يعوض تمامًا أكل السمك، ولكن يعد السمك مصدرًا مهمًا لهذا الفيتامين الذي يعتبر ضروريًا لصحة العظام والأسنان والجسم بشكل عام، ويمكن الحصول على فيتامين د من الأشعة فوق البنفسجية في أشعة الشمس، ومن بعض الأطعمة والمكملات الغذائية الأخرى، وعليه فإن تناول مكملات فيتامين د لا تعوض تناول السمك لاحتواء السمك على العديد من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية أيضًا، مثل اليود، والأوميغا-3، والبروتينات، والدهون الصحية.

بالنسبة لجلد السمك، فهو يحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون الصحية، ولكنه لا يعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات، وبشكل عام لا ينصح بإزالة جلد السمك قبل تناوله للمحافظة على جميع المكونات الغذائية المفيدة في السمك.

نعم، يمكن تناول جلد سمك السلمون، حيث إنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن ينصح بتناول الجلد المحمر والمشوي أو المقلي بدلاً من تناول الجلد النيء.

للمزيد:

• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية
• ما تود معرفته عن فوائد فيتامين د للصحة الجسدية والنفسية

• الحديد.
• النحاس.
• الزئبق.
• الفوسفور.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم.

يحتوي السمك أيضًا على الدهون الصحية، والحمض الدهني أوميغا-3 وأميغا-6، وينصح بتناول الأسماك بشكل دوري بمعدل لا يقل عن مرة واحدة في الأسبوع لاكتساب فوائد الأسماك.

للمزيد:

• أفضل أنواع السمك وقيمته الغذائية
• ما هي أهم النصائح قبل تناول حبوب زيت السمك؟

بالنسبة لحبة الليمون، فإنها تحتوي على ما يقارب 30-40 ملليغرام من فيتامين سي لكل 100 غرام، وتحتوي حبة الليمون الواحدة التي تزن حوالي 58 غرامًا على ما يقارب 18 ملليغرامًا من فيتامين سي. وبالتالي، فإن حبة الليمون ليست بالفاكهة الأكثر غنى بفيتامين سي، ولكنها مصدر جيد لهذا الفيتامين.

للمزيد:

• فوائد فيتامين سي عديدة: تعرف عليها
• أضرار فيتامين سي عند تناوله بجرعات كبيرة

لا، لن يسبب شرب الحليب بعد تناول السمك أو التونة إلى الإصابة بمرض البرص، ولا أي من المشاكل الصحية الأخرى، إلا في حال معاناة الشخص من ضعف في الجهاز الهضمي، فإن شرب الحليب بعد تناول السمك قد يؤدي إلى عسر في الهضم فقط.

أود لفت انتباهك إلى أن مرض البرص وراثي ولا يمكن الإصابة به نتيجة تناول أطعمة معينة أو التعرض لعناصر معينة، كما لا يمكن الإصابة به نتيجة التواجد مع شخص مصاب بالبرص، ومرض البرص يختلف عن مرض البهاق، وكلاهما لا يمكن الإصابة به نتيجة تناول السمك مع الحليب.

يجدر الذكر أيضًا أن البرص يصاحب الشخص منذ الولادة، ولا يتطور خلال حياة الشخص، فلا يمكن الإصابة به في أحد مراحل الحياة، كما يجدر الذكر أن مرض البرص لا يمكن علاجه وإنما يمكن التخفيف من بعض أعراضه باتباع خطة علاجية يتم تحديدها من قبل الطبيب بحسب شدة الحالة.

للمزيد:

• فوائد التونة الصحية والغذائية
• هل يمكن علاج البهاق بالأعشاب