الكرفس فوائد واستخدامات

الكرفس فوائد واستخدامات
icon 21 مايو 2023
icon 4346
كيف يؤكل الكرفس؟ هل يوجد طريقة للاستهلاك من أجل الحصول على الفائدة القصوى؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟

 

تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.

 

ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:

  •  تناول الكرفس مع الجبنة.
  • تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
  • تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
  • عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
  • تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
  • تناول الكرفس مع التونة.

للمزيد:

0 2023-05-21 23:11:19
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

يتسائل العديد من الأشخاص عن طرق استهلاك الكرفس باعتباره من النباتات غير شائعة الاستخدام بكثرة، ومن أبرز التساؤلات التي تدور حول الأمر كيف يؤكل الكرفس؟

 

تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزود الجسم بالألياف الغذائية، والعديد من المركبات النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة، فضلاً عن كل من فيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، وفيتامين سي وغيرها من الفيتامينات والمعادن.

 

ويمكن تناول الكرفس نيئاً أو مطبوخاً، إلا أن الكرفس النيء يحتوي على عناصر غذائية أكثر، ولكن ذلك لا يمنع من طهي الكرفس بالبخار لمدة لا تتجاوز 10 دقائق حيث يبقى الكرفس بهذه الحالة محتفظاً بفوائده، ولكن سلق الكرفس لفترات طويلة يفقده العناصر الغذائية الضرورية. ومن أبرز طرق تناول الكرفس، ما يلي:

  •  تناول الكرفس مع الجبنة.
  • تناول الكرفس مع التغميسات المختلفة، مثل اللبنة أو الحمص وغيرها.
  • تناول الكرفس مع زبدة الفستق.
  • عصير الكرفس، والخيار، والتفاح، والسبانخ، والليمون.
  • تجربة شوربة، أو سلطة، أو ريزوتو الكرفس.
  • تناول الكرفس مع التونة.

للمزيد:

تعليقات الزائرين

A A

ابني عمره شهرين ومش بيرتاح وينام نوم متواصل الا علي بطنه اي وضع تاني مش بيريحه اعمل اي

icon 22 مايو 2023

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كم مرة يشرب عصير الكرفس؟ وهل يجب شربه يوميًا للحصول على فوائده الصحية؟

بداية أود التوضيح أنه لا ينصح بشرب أكثر من كوب واحد من عصير الكرفس في اليوم، كما يفضل عدم شربه بشكل يومي، فعلى الرغم من فوائد عصير الكرفس العديدة، إلا أنه قد يؤدي الإفراط في شرب عصير الكرفس إلى بعض الآثار الجانبية، والتي قد تكون خطيرة في بعض الحالات، ومنها الآتي:

أما بالنسبة لفوائد عصير الكرفس فهو من العصائر الغنية بالألياف مما يساهم في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، ومساهمته في الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.

 

يجدر الذكر أنه لا يوجد وقت محدد لشرب عصير الكرفس خلال اليوم، ولكن يجدر المباعدة بينه وبين موعد شرب الأدوية، فهناك العديد من الأدوية التي تتعارض مع بعض مكونات عصير الكرفس.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

مرحبا هل نبات الكرفس مفيد في الريجيم وحرق الدهون، ومتى يفضل شرب عصير الكرفس في هذه الحالة؟

نبات الكرفس يعتبر من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، والبوتاسيوم، والفيتامينات، ومن الممكن أن يلعب الكرفس دورًا في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون، إذا تم تناوله كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن لا يؤدي الكرفس بحد ذاته إلى حرق الدهون في الجسم.

 

بالنسبة لشرب عصير الكرفس، فيمكن ذلك في أي وقت من اليوم، لكن يفضل شربه قبل الوجبات بمدة قصيرة، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف الشهية والشعور بالشبع بشكل أكبر، مما يساهم في تناول كميات أقل من الطعام وبالتالي الحد من السعرات الحرارية المستهلكة.

 

ينصح بعدم إضافة السكر إلى عصير الكرفس، كما ينصح باستهلاك عصير الكرفس بشكل معتدل وعدم الاعتماد عليه بشكل حصري في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون، فقد تم ربط فرط استهلاك الكرفس ببعض الاضطرابات في المسالك البولية، ويجب الحرص على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل مغلي الزنجبيل مع القرفة يساعد على التخلص من الوزن الزائد ؟ وهل له قدرة فائقة في التخلص من الكولسترول؟؟...

لا يعتمد على هذا المشروب لانقاص الوزن، يجب اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة بانتظام. ويساعد في التقليل من الكوليستيرول السيء لكن أيضاً يجب اتباع نظام صحي يشمل التقليل من الدهون كما في اللحوم المدهنة، والمقالي والوجبات السريعة، والإكثار من الفاكهة والخضار وتناول الحبوب الكاملة والشوفان والمكسرات

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل تناول خليط الزنجبيل المطحون مع الماء على الريق يوميا مضر أم له فوائد نرجو توضيح الفوائد والطريقة السليمة في...

لا ينصح بتناول المواد القوية والحارقة على معدة فارغة فقد يسبب ذلك التقرحات .. الزنجبيل بحد ذاته مفيد لكن تناوله بكشكل يومي وايضا على معدة فارغة يكون ضارا لذلك تناول الزنجبيل كنوع من البهارات المضافة الى الطعام او المشروبات بشكل معتدل

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كم ملعقة سمسم في اليوم للحصول على فوائدها الصحية، وهل الإكثار من السمسم له آثار سلبية؟

بداية أود التوضيح أنه لا يوجد كمية محددة من السمسم لتناولها بشكل يومي للحصول على الفوائد الصحية للسمسم، ويكفي تناول السمسم باعتدال، مثل إضافته إلى المخبوزات، أو تناول المأكولات المحضرة من زيت السمسم، مثل الحلاوة الطحينية، والطحينية المستخدمة في تحضير بعض أطباق الطعام، وإضافته للسلطات، وقد تم دراسة تناول 35 غرام من السمسم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر متواصلة دون ظهور أي آثار سلبية على مستهلكي السمسم بهذه الكمية.

 

أما آثار السمسم السلبية أو أضرار السمسم على الجسم فإنها نادرًا ما تظهر وتقتصر على الحالات التي يتم فيها الإفراط في استخدام السمسم، وقد تتضمن الآتي:

  • الغثيان.
  • ألم المعدة.
  • احتقان الأنف.
  • الحساسية في بعض الحالات النادرة، والتي لا ترتبط بالكمية المستهلكة من السمسم.

يعد السمسم من الأطعمة الصحية التي تساهم في عدد من الفوائد، مثل التخفيف من ألم الحلق والسعال، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومصدر جيد للبروتينات النباتية.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ايهما افضل شرب الاعشاب المطحونة ام الكاملة وهل الاعشاب المعبأة في اكياس لها نفس الفائدة وهل يجب تغطية الكوب ام...

اهلا بك ... الاعشاب الكالمة افضل من المطحونة لاحتوائها على فوائدها من فيتامينات ومعادن وزيوت اما المطحونة قد تتبخر هذه المذيات والزيوت نتيجة الطحن فتكون اقل فائدة ويفضل تغطية الكوب منعا من تبخر الزيوت الطيارة , صحة وعافية وبالتوفيق .

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 33 سنة

انا تم اغتصابي بالصغر وسويت عملية ترقيع دائمة من ٨سنين وزواجي قرب لما حكيت مع خطيبي بموضوع البكارة قلي دم العذراء والغير عذراء بيبين يعني في فرق وكمان قلي في اشياء الزوج يعرفها غير نزول الدم بتبين انه زوجته مش عذراء طمنوني العملية منيحه فيه يعرف اني مرقعة او لا والعشاء موجود مافيني اصارحه