كيف يمكن معرفة زيت الزيتون الاصلي

بشكل عام فإن زيت الزيتون يعد أحد أفضل أنواع الزيوت للطهي، ولكن في المقابل يجب عدم تسخين زيت الزيتون لدرجات عالية تؤدي إلى بدء تبخر الزيت، لأن ذلك يعني بدء تكسر الدهون وإنتاج عناصر غير صحية، لذلك في حال الرغبة بالقلي باستخدام زيت الزيتون فإنه يجب الحرص على إضافة الطعام المراد قليه إلى زيت الزيتون قبل أن ترتفع درجة حرارته بشكل كبير.

يعد زيت الزيتون من الزيوت المقاومة جدًا للحرارة، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة، ذلك يعد من الزيوت الآمنة والصحية للطبخ، ويمكن استخدامهه في الصلصات، والمعجنات، والسطلة، وغيرها من الأطباق.

للمزيد:

• ما هي خصائص زيت الزيتون وانواعه وقيمته الغذائية؟
• زيت الزيتون البكر الممتاز

• التخفيف من شدة حب الشباب.
• علاج مشكلة قدم الرياضي أو فطريات القدم.
• علاج قشرة الشعر عند إضافة قطرات من زيت شجرة  الشاي إلى الشامبو.
• علاج عدوى القمل والتخلص من بيوض القمل.

يشار إلى أن زيت شجرة الشاي يعد من أنواع الزيوت الآمنة عند تطبيقه على الجلد، ولكن يجب عدم تناول أو بلع زيت شجرة الشاي فقد أظهر بعض السمية على الجسم عند بلعه.

قد يصاحب استخدام زيت شجرة الشاي بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات النادرة، ومنها الآتي:

• تهيج الجلد.
• الطفح الجلدي.
• تقشر الجلد.
• حرق الجلد.
• الجفاف.
• الاحمرار.
• الحكة أو اللدغات في الجلد.

للمزيد:

• فوائد زيت شجرة الشاي لحب الشباب
• فوائد زيت شجرة الشاي للحامل، ومخاطره

يمكن استخدام زيت الزيتون البكر في القلي والشواء والخبز والتتبيلات والصلصات، حيث يضفي نكهة لذيذة على الأطعمة، ومن المهم الإشارة إلى أن درجة حرارة التسخين العالية قد تؤثر على جودة الزيت ومذاقه، والحد من فوائده الصحية، لذلك يفضل عدم تسخين زيت الزيتون البكر إلى درجات حرارة عالية، واستخدامه في الطهي على درجات حرارة متوسطة إلى منخفضة فقط.

للمزيد:

• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ما هي خصائص زيت الزيتون وانواعه وقيمته الغذائية؟