ما هي الأطعمة المناسبة لمريض التهاب الكبد

أتمنى لك السلامة، وأود التوضيح أنه عند ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، يجب تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والغنية بالكربوهيدرات البسيطة والسكريات المضافة، ومن الأطعمة التي يفضل تجنبها في حال المعاناة من ارتفاع الدهون الثلاثية ما يأتي:

• اللحوم الدهنية مثل اللحم الأحمر الدهني.
• الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة.
• الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والأجبان المقلية والدجاج المقلي.
• منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب الكامل الدسم والجبن الدهني.
• الحلويات الغنية بالسكريات المضافة والدهون المشبعة مثل الحلويات الجاهزة والكعك والبسكويت.

أما بالنسبة للأطعمة المسموحة والمناسبة فتتضمن الآتي:

• اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك منخفضة الدهون مثل القد والقرنيط.
• الخضروات والفواكه الطازجة والمجمدة.
• الأطعمة العالية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والبقوليات.
• منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب قليل الدسم والجبن المبشور قليل الدسم.
• الأطعمة المحضرة بطرق صحية.

للمزيد:

• تعرف على كيفية علاج ارتفاع الدهون الثلاثية
• هل يوجد علاج سريع للدهون الثلاثية؟