ثلث وفيات الأمراض المنقولة بالأغذية تقع للأطفال

ثلث وفيات الأمراض المنقولة بالأغذية تقع للأطفال

أخبار الطبي:

 

أصدرت منظمة الصحة العالمية في بيان رسمي حسب تقديراتها عن الأمراض المنقولة بالأغذية  أن  ما يقرب من 600 مليون شخص، أي  شخص من كل 10 أشخاص في العالم، يصابون بمرض كل عام بسبب تناولهم أغذية ملوثة، يموت منهم 420 ألف شخص من بينهم 125 ألف طفل دون سن الخامسة . 

و هذه الأرقام لا تعبّر عن الخسائر الحقيقية فكثير من الحوادث لم يتم رصدها بعد، فنحن أمام قضية عالمية ضخمة تؤثر في الكثير من الناس في العالم خاصة فئة الأطفال تحت الخامسة.

و تؤكد منظمة الصحة العالمية على أن واجب الحفاظ على تقديم غذاء آمن وخالي من الأمراض هي على عاتق الحكومات و الأفراد  المسؤولين عن الصناعات الغذائية .

الأعراض المؤقتة للأمراض النتقولة بالأغذية تشمل:

الإسهال.

التقيؤ.

الغثيان.

و إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء علاجي قد تؤدي في المدى البعيد إلى مضاعفات مثل التهاب المفاصل، الصرع، فشل الكبد و الكلى ، أمراض الدماغ و السرطان.

 

حساب مؤشر كتلة الجسم

الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية

الرجاء ادخال الارقام باللغة الانجليزية

مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.5 وأقل من 25 ضمن الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30 أعلى من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35 سمنة درجة أولى (معتدلة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40 سمنة درجة ثانية (متوسطة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40 سمنة درجة ثالثة (مفرطة)

 أمراض الإسهال هي المسؤولة عن أكثر من نصف الأمراض المنتقلة بالأغذية،  الذي ينتج عن تناول اللحوم الغير مطبوخة جيداً، والبيض، ومنتجات الألبان الملوثة بفيروسات النوروفيروس وجرثومة العطيفة والسالمونيلا ، والإشريكية القولونية المعدية.


أما الأمراض الأخرى فهي حمى التيفوئيد، والتهاب الكبد ، و الدودة الشريطية، والسموم الفطرية الأفلاتوكسين التي تصيب الحبوب.

الكثير من الدول لا تتبع إرشادات السلامة الغذائية في صناعة الأغذية و تقوم بتصديرها للدول الأخرى و الكثير من الدول أيضاً لا تقوم بنقل الأغذية و تخزينها بشكل صحيح يحول دون انتقال الأمراض ، كل ذلك مسؤول عن هذه القضية.

وبالتالي يجب القيام بتدريب و تعليم العمال المسؤولين عن الصناعات الغذائية من تصنيع ، نقل، حفظ و بيع على الشروط الخاصة للتعامل مع المواد الغذائية .

اقرأ أيضاً:

بعض حالات التسمم الغذائي تنتقل من الأم الى الجنين

مسببات حالات التسمم الغذائي

أربع خطوات تحميك من التسمم الغذائي

المصدر: 

اقرا ايضاً :

قياسات  السمنة الإيجابيات  . .  والسلبيات

Children Under Age Five Account For 30 Percent Of Foodborne Disease Deaths

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟

happy مفيد

sad غير مفيد

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف يتغذى الإنسان تغذية صحية لتجنب الأمراض؟ وما هي فوائد التغذية السليمة؟

هناك عدد من الأمراض والمشاكل الصحية الناجمة عن عدم اتباع نظام غذائي صحي، واتباع نظام تغذية سليم يقي من العديد من هذه الأمراض، كما يساهم في الوقاية من عدة أمراض ومشاكل صحية أخرى، ومن مبادئ التغذية السليمة والصحية ما يأتي:

  • تجنب تناول الطعام المكشوف من الشارع، مثل الذي يباع في عربات الباعة المتجولين.
  • الحرص على تناول الطعام خارج المنزل من المصادر الموثوقة فقط، فهناك عدد من الأمراض التي قد تنتقل عن طريق الطعام الملوث.
  • تجنب تناول أي من الأطعمة التي تغير لونها أو رائحتها.
  • تجنب تخزين الطعام لفترات طويلة في البراد.
  • الحرص على غسل الخضروات والفواكه جيدًا.
  • الحرص على طهي اللحوم جيدًا.
  • شراء الدواجن والأسماك من مصادر موثوقة لتجنب احتواء لحومها على بعض العناصر السامة.
  • اتباع نظام غذائي صحي متوازن يحتوي على نسب صحية من الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات.
  • تقدير السعرات الحرارية اليومية المناسبة لحالتك الصحية والالتزام بها.
  • شرب كمية كافية من الماء السوائل.

تتمثل فوائد التغذية السليمة بالنمو المتناسق للجسم وضمان عمل جميع الأعضاء الحيوية في الجسم بشكل سليم، وهو ما يقي بدوره من عدد من المشاكل الصحية التي قد تؤثر في الجسم.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف يتم إنتاج الأغذية المعدلة وراثيا؟ وهل تخضع لأي من العمليات الكيميائية الضارة؟

ذات صلة :
الكمون الصوفي رائحة الفم الكريهة في رمضان الحفاظ على صحة الفم والأسنان في رمضان

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان